06月@广东养生汤圆的做法

广东养生汤圆是一道传统的汤圆品种，以其清淡、养生的特点而深受人们喜爱。它是利用粘性且易吸收水分的糯米粉做成圆形的团子，搭配清淡的清汤熬煮而成。它不但具有丰富的营养，同时也非常容易消化，特别适合身体欠佳的人群食用。

制作广东养生汤圆的食材有：糯米粉、水、红枣、桂圆、莲子、白糖等。下面是广东养生汤圆的制作方法：

1. 准备食材：将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入水，搅拌均匀，直到形成一个可以揉成面团的状态。

2. 揉制面团：将揉好的面团取出，揉成长条，然后切成小块，每个小块按成圆形的浅凹状。

3. 添加馅料：将红枣、桂圆和莲子分别洗净后放入锅中，加入适量的水，煮沸后加入白糖，搅拌均匀，煮至馅料变软。

4. 包馅：将糯米团搓成圆形，然后在手心中按扁，放入适量的馅料，然后包成圆形。

5. 煮汤：将锅中加入清水，将水煮沸后放入做好的汤圆，小火煮至汤圆浮起即可。

6. 上桌：将煮好的广东养生汤圆盛入碗中，淋上一些汤汁，即可享用。

广东养生汤圆除了具有丰富的营养成分外，其中的桂圆、莲子等成分也具有调节身体和心情的作用。这道汤圆不仅适合春节期间的食用，也是一道适合家庭日常食用的营养品。