2毛一斤!冬天必吃的暖心菜 全家都爱的炖菜大集合
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寒冷的冬天,我们常常需要一道温暖身体的美食。而这时,必不可少的就是萝卜了!萝卜不仅价格便宜,每斤才2毛钱,而且热量高,营养丰富。炖一锅萝卜汤,不仅香甜可口,更能从头暖到脚,温暖全身。而且,萝卜汤不仅简单易做,而且受到家人的喜爱。无论是老人小孩,都爱吃这一道菜,不仅满足了家人的味蕾,更为他们的身体增添了营养。所以在寒冷的冬季,常吃萝卜成为了许多家庭的选择。希望您也能尝试一下,用这道菜来温暖您和家人的身心。
白菜是一年四季都有的青菜,但是只有冬天的白菜才是最好吃的,特别是经过霜冻过以后的白菜,吃起来还会有一些甜味,真的特别好吃。现在正是白菜大市的季节,才2毛钱一斤,所以天冷了,不想每天都去菜场,就可以多买一些放在家里,也不会坏掉。
白菜的价格虽然便宜,但是它的营养价值可是很高的,它含有大量的维生素和钙,还有充分的水分,冬天气候干燥,多吃白菜还可以帮助我们补水呢,让我们的皮肤越来越水润。白菜还是一道很好的减肥菜呢,就算天天吃白菜也不用担心会长胖,只会越吃越苗条,所以大家可不要因为它的价格,否认了它的营养价值和食用价值。白菜的吃法有很多,但是最适合冬天吃的还是白菜炖粉条了,天冷的,炖上一锅一家人围在一起吃,可以从头暖到脚,别提多舒服了,让我们来看看具体做法吧!
【白菜炖粉条】
食材:白菜,粉条,五花肉,葱,姜,八角,干辣椒,盐,老抽,生抽
1,我们先用清水把粉条泡发,煮的时候就可以节省一些时间。把白菜去掉黄叶,清洗干净,然后沥干水分切成块备用。
2,把五花肉清洗干净切成片,把葱清洗干净切成段,姜清洗干净切成片,干辣椒切成段。
3,锅中倒入适量的油,先放入五花肉,把五花肉中的油炒出来,然后再加入葱,姜,八角,老抽,生抽,盐,翻炒出香味。
4,五花肉炒好以后,加入切好的白菜,翻炒至白菜变蔫并且出水以后,把泡好的粉条放进去,再加入适量的清水,再加入适量的盐进行调味,然后盖上锅盖,大火煮开以后,再转成中火炖10分钟左右。
5,煮好以后,用大火稍微收下汁就可以出锅了。
好吃的白菜炖粉条就做好了,大家可以根据自己喜欢吃的软硬程度,来决定煮的时间哦,做这道菜的时候可不要忘了放几块五花肉哦,白菜中有了猪油就会变的更加柔软,这道特别适合冬天吃的菜,大家如果喜欢赶紧收藏吧!天冷了,不想做很多菜的时候,就可以炖一锅这个,一家人吃就够了,特别下饭,而且吃起来还很暖和呢!
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