炖菜最爱这一锅 肉质软烂(汤汁香浓配米饭太香了 全家都喜欢)
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炖菜最爱这一锅,肉质软烂、汤汁香浓配米饭太香了,全家都喜欢
我出去逛街的时候,总从我嘴里说,你想吃什么? 孩子从嘴里出来了,土豆泥,说到土豆炖鸡所以最近做了好几次。每次用大锅,不用留汤,多煮饭,不过费了好大的劲儿,就一道菜, 有肉和蔬菜,所以你不必油炸一些食物。 这是很多努力。 作为厨房阿姨,我喜欢准备这样的菜肴。
土豆真的是身边的食材,价格也便宜,味道也多种多样,烹调方法也多种多样,今年秋天土豆的价格一直很低,基本上是1元以上,买一袋土豆没有十块钱,很划算,孩子喜欢土豆料理,就算每天吃一个土豆也不会腻,从小时候开始就是这样,我不知道土豆的魔力在哪里,我丈夫每周末都买土豆,买起来像十斤,真的是我家最受欢迎的食材。
做这道菜的时候,我先把土豆炒熟,表面变黄,最后放进锅里煮。 从平底锅中取出土豆不会变成泥。 它们尝起来非常柔软和耐嚼, 做这道菜的时候,多省点汤,石锅拌饭闻起来很香。 我也喜欢在锅底放一点, 它又辣又好吃。 不擅长做饭的人用什么妙招? 他们做的食物简单可口。 你明白了吗
【鸡肉土豆炖肉】
食材:鸡腿2个、土豆2个、小葱1个、生姜3个、大蒜5粒、花椒15粒、油适量、火锅底料1个、辣椒2个、盐少许、10毫升、生15毫升、砂糖5克、香菜1根、甜料酒1杯。
做法:
1、先用文火焖米饭,仍旧用臻米的低糖电饭煲,做的饭的粒裂开牙齿,我最喜欢家人了,虽然家里没有砂糖人,但是一定要少摄取卡路里,这个电饭锅做的饭很好吃。
2、请清洗大鸡腿,用刀切成小块。
3、将适量的水倒入锅中,将鸡块的冷水倒入锅中,放入葱、花椒和料酒,沸腾煮10分钟后,会有很多脏东西出来,请用水洗净,然后用鸡肉。
4、煮鸡角的时候,土豆也要处理,洗干净后剥皮,切成大块,土豆块吃大一点的话会上瘾的,而且不会煮或煮,所以口感很软很有嚼劲。
5、锅里多放点油,放入土豆块烤至表面变黄,烤的土豆煮着特别好吃,粘糯的口感,把烤好的土豆装盘。
6、锅里不放油也可以,利用土豆剩下的油,放入锅底材料,放入葱、蒜干辣椒和花椒炒香味。
7、把鸡肉放进去继续炒鸡肉表面,会紧致。
8、老抽,生抽,调盐、糖和味道,加入水煮鸡肉煮20分钟。
9、把刚才烤好的土豆饭放进去炒,煮15分钟,做成土豆粘糯的状态。
10、最后打开盖子,用大火收汁,撒上香菜,锅就做好了,我很期待直接拿着锅去桌子上,好吃的低糖饭也做好了。
小型公告牌:
1、汤不要太干,拌饭很好吃。
2、土豆一定要烤好再煮,好吃,味道也好。
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