宝宝蛏子做法
2023-08-11 分类:百科
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材料
蛏子500克,葱,姜,蒜,青红椒,福建老酒,味精,胡椒粉,麻油,盐,味精,糖各适量
做法
1、将蛏子洗净,放入盐水中浸泡两个小时,使其吐出泥沙洗净待用。
2、炒锅放入油烧至八成热,下入葱段 姜丝 蒜片炒香 随后倒入蛏大火翻炒,加入糖盐味精继续翻炒,炒制蛏口裂开加入料酒,最后滴入麻油上盘即可。
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