水煮原汁蛏子的做法有哪些
2023-07-16 分类:百科
原料:蛏子
配料:植物油,料酒,姜,小葱
做法
1、选大个头的蛏子加葱一把,把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。
2、加冷水、2勺料酒,放上姜丝、半小勺植物油,开中火煮蛏子。
3、煮沸后,调小火再煮4-5分钟即可。
小诀窍
如果喜欢吃辣蛏子可以加几个干辣椒哦!
水煮原汁蛏子的做法有哪些
水煮海鲜蛏子做法:主材:蛏子、姜、盐
1、 把蛏子表面的泥土洗干净,清水里加点盐,让蛏子在水里把泥沙吐干净,吐泥沙时间长点,更有利于蛏子充分吐出泥沙。
2、水烧开,放入放入盐,姜和洗干净的蛏子,等水再煮开,捞出蛏子即可。
3、最后盛出,一盘鲜美的原汁原味的水煮海鲜蛏子就出炉了。蛏子,是帘蛤目、竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称,又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长,近柱状或卵圆形,两壳相等。中国盛产蛏子,南北沿海多有分布。蛏子肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等。中国国养殖历史悠久,以福建、浙江产量最大,并有人工养殖。
水煮原汁蛏子的做法有哪些
水煮原汁蛏子的做法食材主料蛏子800g辅料水适量盐适量步骤1.蛏子放盆里2.用水洗干净3.放锅里放适量的水4.加一点盐5.盖好锅盖开电磁炉煮蛏子6.开锅了,很快的煮好的蛏子小贴士禁忌人群:孕妇慎食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适合甲状腺功能亢进病人、老年人。
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