这菜在饭店里吃着特别贵 但男人吃了补肾(女人吃了美容 太值了)
冬天就馋这样的家常菜,香气扑鼻一大锅,吃肉喝汤,汤鲜味美,吃起来好满足。这道家常菜就是我家冬天常吃的【白萝卜羊杂汤】,做法非常简单,但营养却是非常丰富的。羊肉羊杂可是号称男人的加油站,女人的美容院,小朋友的智力线。所以冬天多吃点羊肉羊杂,既可以补肾养生,又可以美容养颜,还可以为小朋友补充智力。虽说羊肉羊杂有点贵,若你是在饭店里吃这道菜,随随便便也得花上几百元。即便羊肉羊杂贵,但贵也值啊,贵也要吃。
在冬天,每天下班回家后,能喝到这么一碗热腾腾,香喷喷的羊杂汤,真是全身都舒坦啦。既能填饱肚子,又能驱寒保暖,还能增强抵抗力。温而不燥,强身健体,冬天常吃它,身体棒棒哒~
白萝卜羊杂汤——冬天就馋这样的家常菜,热腾腾,香喷喷,喝上一碗,全身都舒坦了
食材:羊杂800g,白萝卜1个
辅料:玉米油1勺,老姜4片,干辣椒3个,花椒1小勺,小葱2颗,料酒2小勺,盐3勺
做法:
1、备好食材:我买的羊杂是半成品,清洗干净即可;
2、白萝卜削掉外皮,洗干净后,切成萝卜片;
3、备好调料:老姜切末;葱白切段,葱绿切葱花;干辣椒用剪刀剪成段,滤掉辣椒籽后,同花椒混合;
4、起油锅,放入干辣椒、花椒炒出香味;
5、放入羊杂,大火翻炒;淋入料酒,继续翻炒;
6、倒入开水,放入姜末,葱白;中途不加水,所以一次加够足量的清水;大火烧开;
7、将所有食材倒入砂锅;电炖盅接通电源,选择【煲汤】程序,启动;
8、羊杂炖至6分熟,放入白萝卜;
9、电炖盅选择【砂锅炖菜】程序,启动;
10、程序结束后,调入盐,搅拌均匀;
11、关火,起锅,【白萝卜羊杂汤】做好啦,撒葱花点缀。
小贴士:
1、调料可根据个人口味调整;
2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!
白萝卜也是冬天常吃的菜,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。冬天天气特别冷,饮食上大家都喜欢大鱼大肉。但大鱼大肉吃多了,也特别容易造成消化不良,腹胀,便秘,口臭等困扰。但如果你吃大鱼大肉的同时,也吃些白萝卜,就不会有这些困扰啦。因为白萝卜可促进肠胃蠕动,消除便秘,既能起到排毒的作用,还能改善皮肤粗糙、粉刺等。再偷偷告诉你,白萝卜还有美白的功效。那是因为白萝卜中的维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤白嫩。
亲们爱吃白萝卜羊杂汤吗?欢迎留言~O(∩_∩)O~~
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