「养生厨房」今日菜品——《白菜千层暖锅+开花白菜》
2022-07-02 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 410 个字,阅读大概需要 1 分钟。
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养
生
厨
房
白菜千层暖锅
开花白菜
一到冬天,大白菜就成了当之无愧的看家菜。今天夏大厨“妙刀生花”,用一颗大白菜做出了两道会开花的美食,特殊做法惊艳四座。其中暖锅里还藏了一个暖胃暖心的“暖宝宝”,到底是什么呢?接下来就走进金龙鱼葵花亚麻调和油带来的《养生厨房》去了解一下吧!
【食材】
白菜、牛肉、洋葱、番茄、红豆蔻
【嘉宾】
沈晨 北京中医医院副主任医师
夏天 中国烹饪大师
开花白菜
制 作 步 骤
白菜心去掉叶,在汤中汆煮30分钟,挤净水分,再浇上汤汁即可有开花的惊艳效果。
千层暖锅
制 作 步 骤
1
腌制牛肉,将白菜如图放置于砂锅中,沿白菜缝隙塞入牛肉片;
2
起锅热油,炼制洋葱油,浇在锅中增香,再加番茄、红豆蔻、料汁和清水焖煮15分钟即可。
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【来源:北京卫视】
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