天天养生

用鹅卵石做的砂锅 解暑又养生 让你体验返璞归真的自然味道

2024-04-02 08:00:39
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这个砂锅以天然鹅卵石为材料,散发出返璞归真的自然气息。它不仅是一种烹饪工具,更是一种生活方式的象征。在炎炎夏日,品尝其中的食物不仅能解暑,还能让身心得到养生之道。这种独特的砂锅烹饪方式,让你体验到来自大自然的纯粹美味,仿佛置身于自然的怀抱中,尽情享受大自然赋予的美好。

本期主笔-@梨子

深度旅行日本7次,日本是我后花园!!擅于用小而微的物件提升生活幸福感。颜控,细节控,零食控。

最近魔都的气温一直居高不下,走到屋外就是“大烤炉”,分分钟能让人融化。梨子记得小时候的夏天没这么热呀,那时候全靠井水里的西瓜和摇头的电扇来驱赶炎热,还有最最重要的解暑良药——奶奶用砂锅熬的那一锅热汤,有时候是香气十足的鸡汤,有时候是酸酸甜甜的西红柿排骨汤。奶奶说“三伏天冬病夏治,少贪凉,要多喝热汤,多出汗,不仅解暑而且养生”。

其实奶奶的解暑良方,由来已久。自古就有冬病夏治的说法,古人常用“以热制热”的方式来抵御伏天暑邪。司马迁的外孙在那封着名的家书《报孙会宗书》中提倡吃羊肉来抵御夏天,他认为:“田家作苦,岁时伏腊,烹羊炮羔,斗酒自劳。”无论是吃肉还是喝汤,其本质都是为了更好的祛除人体体内所滞留的潮寒湿气,以排汗的方式来散热消暑。

如今,现代化的社会有了机器帮我们制冷消暑,但是长期在“大烤炉”和“空调房”之间来回切换,频繁的冷热交替,常常会让人觉得身体沉重、四肢无力。梨子每天晚上到家,疲惫地躺在床上,特别想念从前奶奶说的话,和那一锅热乎乎的汤,想念热汤下肚后身体内部的畅快淋漓。一碗金灿灿的鸡汤里一定会有一只我最爱的鸡腿,肉质又香又嫩,恰到好处的咸香汤汁纯粹而浓郁,是其他金属材质的锅具所煮不出的家的味道。

想念了一周,梨子决定要买一只砂锅来熬汤!但是,砂锅太容易炸了……

还记得《中餐厅》第一季里大厨张亮面对炸裂的砂锅都一脸惊慌,更何况是不怎么下厨的我【捂脸】,我一定会从此与厨房绝缘~

▲《中餐厅》第一季

砂锅煲汤虽然好喝又养生,但大部分厂家为了减少成本降低工艺难度,导致很多砂锅都容易溢出、容易开裂、安全性低。为了找到一口真正安全的煲汤砂锅,梨子询问了很多热爱做饭的、对厨具精通的朋友。然后在一名设计朋友的推荐下发现了一款特别的砂锅——归禾器鹅卵石砂锅

这位设计朋友说,当时看中这款锅,完全是因为他的外观设计很独特,但没想到用了几次,感觉体验不错,是只中看也很中用的好砂锅。

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东方美学设计,击中爱美之心

这款鹅卵石形小砂锅是由中国新锐设计师周亚蓬所设计,作为新国货设计标杆[归·禾器]品牌的设计总监,本着中国传统匠人精神的周亚蓬将具有东方韵味的美学元素融入到现代化的设计当中。

她的设计灵感来自于大自然湖水边静美圆润的鹅卵石,憨厚的外形设计加上「石蕊红」、「淡翠绿」、「石墨黑」三款中国风配色,正是击中了梨子对美物美器的爱美之心。

进口优质选材,干烧不开裂

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传统的砂锅产品大多由锂辉石制成,耐热度一般,使用时容易开裂。这款鹅卵石砂锅材质选用的是津巴布韦进口透锂长石,梨子特地去百度了一下,这种石头膨胀度更低、热稳定性更高,也就意味着空锅干烧几小时也不会开裂。

▲津巴布韦进口透锂长石

据官方介绍,经过1300度高温烧制的鹅卵石形砂锅,在20℃-400℃的温差范围内,锅体局部即使遭受骤冷骤热的温差刺激仍不开裂。

使用之后,梨子要说真的很安全,很放心。

特殊设计,避免溢锅

在看照片的时候,梨子就对她的造型感到好奇,锅盖居然是半圆形的。后来才发现这种设计,可以让烹饪过程中所产生的内部水汽能够持久循环,增加锅内气压,激发大自然所给予的食材最原始的味道。

另外,锅身也是向内包围的结构,加上锅盖上的3个气孔,可以有效防止溢锅,再也不用担心烧着烧着汤溢出导致炉子熄火的危险了。啊~梨子的担心,她都想到了,真贴心!

匠心国货,多项获奖

特别要说的是,这款小砂锅先后拿下了世界三大工业设计奖之一的德国红点奖(reddot award )以及中国好设计奖(China Good Design ),无论是其独树一帜的设计风格还是硬核的使用性能,都得到了国内外专家的一致认可。

超大容量,超值实用

看起来小小的,其实有超大的容量,可以放进去一整只鸡,无论是煲汤还是炖肉,一家三口都足够!

还有一个砂锅搭配使用的一人食小炖盅,特别适合炖点汤羹或者做蒸米饭。独特的双层双盖设计,有效防止蒸汽滴入汤盅里,锁住食物营养,保证最佳口感。

注意!小炖盅是陶土材质,不能在明火上直接使用哦,需要配合砂锅隔水炖煮使用。另外还有赠送的一个不锈钢的防烫夹子,拿炖盅的时候再也不怕烫到手了。

无论你是自己生活,还是拥有一个温馨的小家庭,在这个冬病夏治的三伏天,用这款超棒的鹅卵石砂锅来炖一锅营养暖汤,驱赶体内的寒气、抵御夏日的暑邪,一年四季,一日三餐,让煮饭的日子变得快乐简单。

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怎么样?梨子最近都经常煲汤,不仅滋补养生而且美容养颜哦~

赶紧下单这款美颜又实用的砂锅,一起将炎热暑气炖炖炖掉吧!

铛铛铛,再插播一条重磅级消息!!

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网友评论
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  1. 2024-04-06 22:48妞子无敌★丶[江西省网友]150.129.154.98
    鹅卵石砂锅别具格养生方式让大家感受自美好。
    顶10踩0
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