土豆和番茄能一起吃吗（营养专家这样回答你）

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土豆和番茄都是很常见的食材，很多人会把这两种食材搭配做成美食，但是在一些地方有一种说法，说土豆和番茄一起吃会中毒，这种说法没有科学依据的，大家尽可放心把土豆和番茄在一起吃。

一、土豆和番茄能一起吃吗

都知道不是所有食材都是能一起吃的，有的不仅会相克吸收不到营养，甚至会出现中毒死亡的现象。听说马铃薯与西红柿、鸡蛋一起吃的话会中毒的，这种说法到底正不正确呢？

西红柿与马铃薯一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和马铃薯在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，这位网友提到的“马铃薯西红柿、马铃薯鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。

但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的马铃薯和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和马铃薯混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。

二、土豆西红柿能一起吃吗？

土豆、西红柿都是富含营养价值的家常蔬果，是家常菜的常用食材。土豆和西红柿做出来的菜肴，像酸辣土豆丝，像西红柿炒蛋等，都是非常营养美味的菜式。那么营养美味的这两种食材能够混合在一起吗？土豆西红柿能一起吃吗？下面一起看看。

很多妈友十分关注土豆西红柿的饮食禁忌。有这样一种说法土豆与西红柿、土豆与鸡蛋同吃会造成中毒。这种说法究竟是否成立？其实西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，土豆西红柿能一起吃吗？答案是肯定的。

三、土豆西红柿的做法

土豆西红柿的食材

主料：土豆250克，西红柿100克

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量

土豆西红柿的做法

1、先将土豆、西红柿等材料用清水洗干净，将西红柿去皮切块，土豆切丁。

2、往锅内倒入适量的油，大火烧热，先往锅里面倒入洗干净的土豆丁翻炒，待土豆变色后倒入西红柿块煸炒，土豆和西红柿混炒出汁后，加入适量的盐，生抽少许，醋少许，加水漫过土豆西红柿。

3、等到土豆完全熟透之后，尝尝味道就可以开动啦。

土豆西红柿要做得好，要注意一些小贴士，那就是在做土豆西红柿时候，要先将土豆在油锅里大炒一下，才能熟得快一点，这样土豆西红柿会更美味。

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