菠菜羊肉砂锅做法
2023-07-05 分类:百科
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步骤 1
一大锅热水烧开,放盐,将菠菜下入焯水,焯水后放入凉水中浸泡。
步骤 2
铁锅放油,小火将蒜炒出香气后,将自制的土豆泥球放入锅中慢煎。
步骤 3
再放入凉水中的菠菜,倒入开水小火慢煮,放盐和酱油调味,最后放入自己卷的羊肉片,变色即可出锅。
菠菜羊肉砂锅做法
主料:羊肉片300g ,菠菜300g
配料:高汤精适量 ,盐适量 ,虾皮适量
制作步骤:
1)砂锅里加水,加入虾皮。中小火煮。
2)烧水的时间把菠菜洗净,切成段放入大碗中,加入热水把菠菜烫一下待用。
3)待虾皮水煮开后加入适量的高汤精,再下入羊肉片。
4)用小勺撇去浮沫,等汤再次煮沸后,加入菠菜煮上20-30秒即可关火。
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