菠菜羊肉砂锅做法

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步骤 1

一大锅热水烧开，放盐，将菠菜下入焯水，焯水后放入凉水中浸泡。

步骤 2

铁锅放油，小火将蒜炒出香气后，将自制的土豆泥球放入锅中慢煎。

步骤 3

再放入凉水中的菠菜，倒入开水小火慢煮，放盐和酱油调味，最后放入自己卷的羊肉片，变色即可出锅。

菠菜羊肉砂锅做法

主料：羊肉片300g ，菠菜300g

配料：高汤精适量 ，盐适量 ，虾皮适量

制作步骤：

1）砂锅里加水，加入虾皮。中小火煮。

2）烧水的时间把菠菜洗净，切成段放入大碗中，加入热水把菠菜烫一下待用。

3）待虾皮水煮开后加入适量的高汤精，再下入羊肉片。

4）用小勺撇去浮沫，等汤再次煮沸后，加入菠菜煮上20-30秒即可关火。

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