糖醋茄子拌面做法详细分解 茄子怎么做好吃
2023-06-07 分类:百科
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茄子是营养丰富的食物,如果不喜欢它的口感可以用糖醋的方法来改善,小编今天介绍糖醋茄子拌面做法详细分解 茄子怎么做好吃
11.准备材料
茄子洗净切手指粗细和长度的条,其他材料准备好
切好的茄条可以泡在盐水中,防止氧化变黑,也更入味一些
22.煮面条
面条煮熟,过凉白开水,沥净水份
33.煮面的同时炸茄条
将茄条在面粉中滚一下,抖掉多余的面粉,入五六成热的油锅,炸成金色
44.提醒
也可以再复炸一次,会更酥脆
55.加配料
将蚝油、糖、醋、鸡粉、盐和生粉,加少许水调匀。
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