中秋临近 推荐8道硬菜（美味大气场面足 做法简单 上桌空盘）

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前言：中秋临近，推荐8道硬菜，美味大气场面足，做法简单，上桌空盘！

转眼间，2020年已经过去一大半了，九月份马上过完了，再过几天就到我们一年一度的中秋节了，当然今年的中秋节格外不一样，它会跟我们的国庆连在一起，合在一起，大家可能会合在一起，据说要放八天假了，这下对于刚上了一个月学堂的孩子们来说，无疑又是一件大好事。

那么每年中秋节的时候，可能就是大家免不了一些亲戚来家里互相串门，过过节，吃一个团圆饭。每年这个时候，家里掌厨的那位朋友可能就要疑惑很多了，总是要想自己做哪个菜比较好吃，哪一道才能大气撑场。

今天小编就来跟大家分享一个硬货，就是我们在中秋节的时候可以试着做这八道菜，非常的大气，有面子，客人们吃得也非常的开心。感兴趣的朋友们可以跟小编一起来了解一下，小编今天跟大家推荐的这八道硬菜有荤有素，鲜香美味，不失大气，而且吃的还让人非常的上头又开心，几乎一上桌就会遭到大家的疯抢吃完。

第一道菜，广式豉油鸡。

广式豉油鸡，它的营养价值是比较高的，很像我们吃的那种红烧鸡块儿，它有一种糖汁儿的清甜味，而且还有很浓郁的酱香味儿。当然其做法也非常简单的，主要是因为鸡肉经过这么一做之后，看着也会特别的大气上档次，感兴趣的朋友们可以试着做一次。

第二道菜，鱼头啫啫煲。

这道菜呢，吃过的人都知道它是非常鲜香美味又下饭的，因为这道菜它既有鱼肉的鲜香味儿，同时吃着还特别的香辣，特别上头，尤其是爱喝酒的朋友们，给他们来一份这样的下酒菜也是非常不错的。

第三道菜，葱油鸡。

这道葱油鸡，可能大家会觉得它很像白切鸡，不过确实如此，葱油鸡做法也是非常简单的，就是将鸡肉煮熟之后，往上面淋上一层葱油就可以直接完成了，看似很清淡，实则吃起来让人容易上头。在中秋节的时候，做一份这样的成额肌也是非常不错的。

第四道，糖醋排骨。

糖醋排骨应该是一年四季都是非常受人欢迎的，吃着又酸又甜，而且肉质特别的软糯，美味好吃上头，有的人喜欢吃糖醋排骨，恨不得将骨头都吃掉。

第五个，四喜丸子。

可能北方人吃的是比较多的，因为这种四喜丸仔的话，它主要是北方做的比较多，而且它肉质也是非常鲜香美味的，有时间的话大家是可以做四喜丸子喜的，最好是不要去外面去直接购买肉丸子，购买的肉丸子可能就是放置的时间太久，我们做起来吃的时候，就感觉它的味道不好吃。

第六道菜，油焖大虾。

在这个季节，大虾刚好是在这个季节大批量入市的时候，而且每一只大虾的个头都是非常大的，肉质也是比较肥厚新鲜的，在这个季节确实要不要错过吃油焖大虾。

第七道，香辣酱大骨。

香辣酱大骨做法非常简单，主要用到的食材就是猪棒骨，猪棒骨的营养价值也是非常高的，就是它里边儿是没有肥肉的，多的是肉，然后连着一个骨头，跟排骨也是挺相似的。尤其是那些喜欢喝酒的朋友们，大家可以在中秋节的时候多准备一点酱大骨也是非常不错的。

第八道菜，红焖羊肉。

一说到羊肉，可能大家都会想到北方人的羊肉汤，那红焖羊肉它的做法会很像我们牛肉火锅的做法，但是它炖出来的味道是又香又辣又上头，同时羊肉还比较滋补，在这个季节吃也是非常合适的，有条件的朋友们，可以多买一点羊肉吃。

以上八道菜就是小编今天跟大家分享的硬菜，大家可以尝试着在中秋节的时候做一桌也是非常不错的。

好了，小编今天给大家分享的关于中秋的8道硬菜到这里就结束了。看完之后觉得不错的朋友们，记得给小编点点关注，或者点点赞 ，也可以将这篇文章收藏起来分享给更多有需要的朋友们吧！谢谢大家！感谢大家的支持！小编每天都会不断更新精彩内容！

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