常州集味九香食品公司沙琪玛（苏州采香斋云片糕出问题了……）

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沙琪玛松软可口

云片糕香甜软糯

是很多苏州人爱吃的两款零食

可最近省市场监督管理局抽检

显示苏州地区部分批次出问题！

省市场监督管理局曝光两款零食部分批次根据江苏省市场监督管理局近日发布的抽检结果显示：

江苏华润万家超市有限公司苏州浒关分店销售的标称常州集味九香食品有限公司生产的糖醇类软沙琪玛（鸡蛋味），生产日期为2018-03-20，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省食品药品监督检验研究院。

苏州润瑞商业有限公司销售的标称苏州市采香斋食品有限公司相城分公司生产的桂花云片糕，生产日期为2018-07-17，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省食品药品监督检验研究院。

两款零食均被检出过氧化值超标，存在食用安全风险。

其中经调查，华润万家苏州浒关分店购进该沙琪玛20袋，已销售20袋，目前，苏州市虎丘区市场监管局已经立案调查。

小鱼咨询了专家

过氧化值为啥会不合格？

专家认为，过氧化值是衡量食物中油脂氧化程度的指标，除了原料腐败或者加工过程中使用劣质油，长期储藏和保存不当都可能导致数值偏高。

看点

过氧化值超标，会对人体有什么影响？

专家表示，长期或者过量食用过氧化值超标的食物，会导致恶心呕吐，以及腹泻等胃肠道疾病，严重的会对肝脏，甚至对心脑血管都有一定损害。

专家提醒，市民购买类似食品，应尽量到正规商场，发现油炸类食品有齁味和异味，要谨慎食用。

素材来源：江苏省市场监督管理局官网、社会传真、苏州发布

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