「我为群众办实事」铜仁万山：食用菌生态智慧农场“开挂了”

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近日，在铜仁万山区敖寨乡生态智慧农场项目现场，焊接、铺膜、挖沟、挂袋，上百个工人忙得“不亦乐乎”，今年敖寨乡招商引资引进的中国最大木耳企业梵天菌业公司正按照计划抓紧施工生产。目前玉木耳已挂袋10余万棒，十月中旬660万棒玉木耳、黑木耳将挂满整个农场。

有机玉木耳

正在生长的菌种

敖寨乡食用菌生态智慧农场主要采用立体挂袋模式生产木耳，既节约了土地资源，又提高了单位产能，真真切切地实现了产业高质量发展。“原来只能放1个菌棒的地方，现在一挂可以吊6个菌棒，以前1亩地只可以放1万棒菌棒，现在可以挂到6万棒，农场110亩地共计可以发展660万棒菌棒，效能产出是以前模式的6倍以上。”敖寨乡党委副书记吕胜朝介绍道。

农场立挂菌棒

敖寨乡中华山地下水源洁净充沛是梵天菌业看中敖寨，并将生态农场落户中华山村的一个重要原因。“只用好井水，产最好木耳”也是敖寨乡生态智慧农场的又一个“法宝”。除了把菌棒挂起来让木耳远离泥土中细菌的污染，农场还选用地下150米的深井水作为木耳生产用水，确保产品的品质，这样标准化产出的木耳作为出口产品，远销日本、韩国、俄罗斯及欧洲等地。

按照“龙头企业+生态智慧农场+村集体经济+农户”四位一体发展方式，项目达产后预计年产的玉木耳、黑木耳可达79.2万斤，带来直接经济效益2376万元。为周边群众提供就业岗位、带来集体经济收益和为建档立卡户带来分红的同时，还为食用菌产业发展带来了更多前沿技术和先进经验，进一步推动了敖寨菌业迈步高质量发展。

此外，除了目前已经应用在生态智慧农场的先进技术，梵天菌业还依托劲嘉集团总部资本加持，以中国工程院院士李玉教授专家团队作为技术支撑，围绕“降成本、抗风险、增产值”的目标，开展菌种研发、产品精深加工、废旧菌棒综合利用等科研工作，为食用菌产业发展振兴提供持久的核心动能。

贵州日报天眼新闻记者 李政林

编辑 刘诗雅

编审 田旻佳 杨韬

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