三月 适合吃的应季菜有哪些（换着方法吃 既能补钙 还去火通便）

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寒冷的冬天即将过去，温暖的春天已经来到，三月，鸟语花香，草地一片绿油油。很多新鲜当季的蔬菜也已经陆续上市，春天一片生机盎然，就得要适当多吃点应季的蔬菜，更能够感受到春的气息，还能给身体带来诸多好处。春天吃对蔬菜，也是相当于养生，减少身体产生问题，让身体更强健，或许一整年都不用发愁。

适合三月吃的蔬菜到底有哪些？

蒲公英春季和秋季都会有，要说什么时候吃比较好，还是春季吃合适。春季生长出来的蒲公英，搭配了春天的气息，会更加的嫩，营养价值也会比较高，会更纯天然。蒲公英应该说并不算是蔬菜，只是田野间的野菜，可是随着大家对养生的理解，就发现了蒲公英的好。蒲公英里面含有的营养元素众多，还能帮助降火气，通肝经，有利尿消肿的效果。春天气候干燥容易上火，适当吃点蒲公英，可以降降火，让身体舒服很多。

菠菜，春天吃会更好吃，比较鲜嫩爽口。而且菠菜当中含有的钙物质很丰富，春天容易缺失钙物质，也容易干燥。多增加菠菜的摄入，可以给人体补充钙物质，还能摄入比较多的维生素和胡萝卜素，以及铁元素，就能达到养护容颜的效果。没事吃点菠菜，还能帮助润燥通畅，改善排便不畅的情况。

韭菜，可以说是三月最当令的蔬菜了。这个时间生长出来的韭菜，鲜嫩有味道。去市场上，也能发现韭菜比较热销，有很多人喜欢用韭菜炒小河虾，能更全面的帮助人体补充营养元素。韭菜适量多吃点，可是有补肾效果的，男性不妨多吃点，对健康会更加有利。除了能补肾，韭菜还能帮助强健胃部，提神效果也很好。韭菜中的纤维素比较多，就能改善肠胃蠕动。

黄豆芽虽然一年四季都有，可是春天的黄豆芽会更好，可以补充到充足的维生素B2。春天是缺乏维生素B2多发的季节，及时的补充，就不容易缺乏，给身体带来不良的影响。应该会有人发现过一个问题，就是每到春天，就会容易口角发炎，口腔溃疡。大多都是缺乏维生素B2导致，增加黄豆芽的摄入，可减少发生相关问题。

去买菜的时候，就发现很多商贩都准备了好多的荠菜，而购买的人也很多。春天多吃点荠菜确实是个不错的选择，荠菜不贵还有营养，重要的是荠菜中含有的钙物质很丰富，比牛奶的含量还多。荠菜，可不止是钙物质含量多，维生素C、矿物质都比较多，多吃对身体是没有坏处的。有一点需要提醒，就是吃之前，要将荠菜焯一下，减少草酸摄入，否则容易影响钙物质吸收。

春天适合吃的蔬菜，清单已经列给你，接下来有需要的人，就可以行动起来了。每天换着花样的去吃，能给身体带来如此多的好处，也是值得尝试。不知道你平时，有没有注意过自己的饮食？

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