固体酸奶为什么那么难做
2023-06-16 分类:百科
TIPS:本文共有 111 个字,阅读大概需要 1 分钟。
制作酸奶失败的原因大致归纳如下:
第一牛奶不纯或不新鲜。
第二酸奶发酵剂或酸奶引加的不够,这使牛奶发酵就不可能充分,会影响最终结果。
第三发酵过程中温度不能过高,或过低。
第四就是时间,酸奶发酵时间由酸奶机上调好,一般在十个小时。
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制作酸奶失败的原因大致归纳如下:
第一牛奶不纯或不新鲜。
第二酸奶发酵剂或酸奶引加的不够,这使牛奶发酵就不可能充分,会影响最终结果。
第三发酵过程中温度不能过高,或过低。
第四就是时间,酸奶发酵时间由酸奶机上调好,一般在十个小时。
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