藕这样吃才是最好吃 女人三天不断藕(藕是天然的保健品)
2023-05-30 分类:养生资讯
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俗话说女人不能藕,莲藕还有丰富维生素 C 和粗纤维,不仅能帮助消化,还有可以改善血液循环,尤其男女老少皆宜哦!最近换季孩子胃口不是很好,吃这个可以增加下胃口哈!
糖醋莲菜
材料:莲藕350克、胡萝卜少量、干辣椒少量、花椒少量、葱姜蒜少量
【做法】
1.将莲藕削皮,洗干净切片,胡萝卜同莲菜一样
2.锅里加水烧开,准备给莲藕过水
3.谁烧开后莲菜下锅焯水
4.准备配料:葱姜蒜,切成小丁,备用
5.将过水的莲藕捞出,过清水,装入碗中
6.将准备好的葱姜蒜沫倒入
7.加入盐、十三香、鸡精、白砂糖(调料根据个人口味添加)
8.热锅烧油,50-70ml食用油
9.小火将干辣椒撕碎放入锅中,炸香
10.在放入花椒,一起等到全都有香味,油温要稍微高一点
11.直接淋到葱姜蒜和调料上面,再加入适量的白醋( 10-20ml )搅拌均匀即可出锅
【小提示】
莲菜可以养阴清热,润燥止咳,莲菜散发出一种独特的清香,含有鞣质,有一定健脾止泻作用,莲菜中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,减少脂类吸收,所含的膳食纤维可以增强饱腹感,腹部肥胖者可以常吃莲菜。
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