有几个炒菜习惯 可能会让身体慢慢“打折扣”（别后知后觉）

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一日三餐，家常便饭，是不起眼的事情，却在潜移默化中，影响我们的生命安全。癌症大家都不陌生，是近几年来，危害人类健康的重大杀手。而我们在生活当中，看似不经意的烹饪方法，正确的话，能够帮助我们的家人更好的美食，补充营养物质。若是错误，反而会给他们的身体健康带来危害，甚至导致他们的身体出现病变。

那么有哪些不健康的烹饪方法呢？大家就跟着小编的步伐，一起在轻养生的课堂上，好好学习吧！

有几个炒菜习惯，可能会让健康慢慢“打折扣”，别后知后觉

一：不爱洗锅

我们在家的时候，经常会用铁锅炒菜，许多年轻人还好，比较注重烹饪方法。在炒完菜之后，都会用水冲刷一下铁锅，然后再炒下一道菜。而对于我们的家长，或者上了年纪的长辈来说，他们往往是不对这个铁锅做任何处理，接着就炒下一道菜。这种看似省时省力的方法，在潜移默化当中，对我们烹制的菜品埋下了祸患。

因为我们在炒菜过程中，各种香辛料，以及食用油经过高温二次的加热，都会产生许多有毒有害的物质，这就严重影响，我们下一道菜品的口感和营养价值。大家一定要告诫我们的长辈，在烹饪过后，一定要将使用过的铁锅，进行刷洗，避免对我们的下一次烹饪造成危害的影响。

二：食用油不正当

随着大家生活水平的提高，食用油已经不像过去那么罕见。各种商家为了谋取利益，开始对食用油下足了功夫。市面上所见的食用油，不仅品种多，价格也是参差不齐。而许多朋友为了省一两块钱，就买那些没有正规厂家生产的劣质食用油产品，这些食用油往往是没有正规的生产合格证。有许多黑心商家，还可能被我们的食用油，进行勾兑处理。

如果我们在做菜，当中使用了这些劣质食用油，就会严重影响我们的菜品质量。对前几年报道出的地沟油，大家是不是还记忆犹新？想想都十分的恐怖，现在市场上我们买到放心的食用油是多么的重要。所以大家在买油的时候一定不要掉以轻心，更不要贪图小便宜，要到正规的市场进行选购。

三：做菜用油比较多

如果回到上个世纪我们父母那一代，或者是爷爷奶奶那一代，由于生活的匮乏，食用油有可能显得弥足珍贵。但是随着我们生活的改善，食用油在我们家家户户当中，也渐渐变得是常见。所以大家在烹饪时，会使用大量的食用油，来增加菜品的色泽，口感。

但大家却没有想到我们的三高，以及脂肪肝，各种心脏疾病，肥胖等问题，都是由于油脂摄入过多导致的。所以爱家人的表现，不一定是提供给他们特别想吃的美味，而是要顾及到他们的健康，让他们活得更加长寿，这才是真正的爱家人。

今天轻养生关于长寿健康篇，就和大家聊到这里，希望大家在厨房中的这三个误区，能够严加注意。不要让在看似不经意的饮食当中，对我们的健康造成过多的伤害。生活当中多吃一些粗粮，水果，蔬菜，这才是真正的轻养生！

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