关于吃坚果的小知识(你清楚吗)
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荷兰曾有研究人员随访12万名55至69岁的男性和女性于1986年提供饮食和生活方式的信息,然后观察他们十年后的死亡率,研究表明:每天吃一小把坚果可以大大降低过早死亡的风险
不管是男性还是女性,只要每天吃10克坚果,就能显著降低人们死于常见疾病的风险,包括心脏病、癌症、糖尿病和神经退行性疾病等。
那么,在我们身边常见的坚果们,它们都有着一些什么样的神奇魔力呢?
1. 核桃——养生之宝+
核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。
其价值功能:1.减少患抑郁症几率;2.减少患乳腺癌的风险;3.降低患糖尿病的风险;4.减除压力;5.核桃黑发,秋冬吃核桃是最佳时季。
2. 甜杏仁——抗癌
苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒,甜杏仁治体虚滋补,无毒,人们将甜杏仁称为抗癌之果。因为它含有丰富的脂肪油,有润肺滑肠、降低胆固醇的作用,因此对防治心血管系统疾病有良好的作用。
3. 开心果——降低心脏病发生率
开心果不仅含有丰富的维生素A及B,还含有丰富的维生素E,可以起到增强体质、抗衰老的作用;开心果中还含有大量抗氧化的叶黄素,能保护视力,开心果还被人们喻为“心脏之友”。
开心果和葵花籽的植物甾醇含量最高,而这种物质能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等,进而起到抑制心血管疾病的功能。
4. 花生——抗衰老
花生所含的维生素E含量丰富,具有很强的抗氧化作用,可以清除体内多余的自由基,避免自由基过氧化,达到延缓衰老的目的;
花生中的锌和卵磷脂含量丰富,锌可以促进大脑发育,有增强大脑记忆的功能,对于中老年人也有延缓记忆力减退的作用噢!
5. 腰果——益智健脑
能够益智健脑,因为腰果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸,对于神经系统代谢的调节作用非常强,通过吃坚果补充多不饱和脂肪酸有很好的益智健脑的作用。
6. 榛子——防糖尿病并发症
榛子属于坚果类食品,被誉为“坚果之王”。除脂肪、糖类、蛋白质丰富外,还有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E等营养素。
其中,榛子中镁含量也处于领先地位,研究证明,充足的镁能够减缓糖尿病并发症的发生几率,因此,榛子是糖尿病患者的完美零食。
7.葵花籽——抗忧郁之果
葵花籽富含维生素B1、维生素E,可安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病,治疗失眠,增强记忆力,对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效;
葵花籽还富含丰富的铁、锌、锰等元素使葵花子具有预防贫血的作用;葵花籽还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠!!!(小提示:肝炎的病人尽量不要吃葵花籽,有可以会导致肝脏损坏的)
虽然坚果的好处是非常多的,但是切记坚果我们也不能太过多食用,因为坚果里面含有非常多的油脂,坚果的热量是非常高的,吃多了容易导致我们身体出现肥胖的现象!——广州零食每分
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