做一碗“壮阳汤” 大厨：必须加入秘制药包（否则味道不够鲜）

今天，小编带大家去尝尝美食——壮阳汤。等一下我发截图给大家看看咱们传说中的“壮阳汤”，说白了，原材料要用到牛的生殖器官，哈哈，说到这里，是不是大家觉得吃起来相当恶心！说真的，小编吃的时候，犹豫了好久，才决定吃它，是鼓足了很大的勇气哟！

其实刚开始，我也不知道什么味道，以前也没吃过，哈哈，我们先喝喝汤，看如何？

说说感觉吧，咸咸的，然后有葱的味道有姜的味道，当然还有一种淡淡的草药的味道，汤喝起来真的很鲜香。这边的师傅给我说，“壮阳汤”如此好喝，是因为加了他们当地的秘制药包。好了，我们来看看当地“壮阳汤”的简单做法。

主料：黄牛鞭100克，西洋参15克，枸杞子10克，黄酒适量

辅料：菟丝子10克，肉苁蓉6克，枸杞子10克

调料：花椒 3克，姜5克，大葱5克，黄酒10克，味精2克，盐3克，猪油（炼制）15克

1首先是清洗牛鞭，把牛鞭剪开，去除中间的膜，这一步的目的是减少牛鞭的腥味，这层膜在中间的位置，把膜扯掉就可以了，洗净的牛鞭冷水下锅，加入料酒，当水烧开以后，把上面的浮沫去掉，然后把牛鞭捞出，放在清水里面洗干净。

2放入高压锅中，加入葱、姜、料酒，并且这时候要加入我们特制药包，将菟丝子10克，肉苁蓉6克，枸杞子10克洗干净，装入纱布袋中，装好以后把沙袋口子扎紧，然后放入高压锅中。高压锅压5分钟以后，将牛鞭捞出，把牛鞭改成花刀，放入热油中翻炒，加入凉水适量。

3把翻炒好的牛鞭放入砂锅中，加入葱节，西洋参15克，枸杞10克，熬制40分钟以后加盐、味精即可出锅。

注意事项：1首先要去掉牛鞭的膜，洗干净可以更好的去除腥味。2掌握好火候，牛鞭汤需要慢火熬制。

这道美食你学会了吗？小编把每一步说的都比较仔细，特别是注意事项，你一定要注意。喜欢的朋友赶紧分享给你的家人和朋友吧！如果对小编的分享有什么好的意见，欢迎在评论区留言，告诉小编。

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