花胶燕窝的做法和功效（好吃又滋补）

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花胶和燕窝都是滋补类的食材，燕窝和花胶更是可以一起食用，所以花胶燕窝也是一道深受人们喜爱的燕窝美食，但还有一些人不清楚花胶燕窝是怎么做的，别着急，今天就跟着小编一起来看一看花胶燕窝的做法。

花胶燕窝的做法

用料：花胶、牛奶、燕窝、冰糖

做法：

1、纯净水完全浸泡燕窝3-4小时左右，泡发半透明后挑毛撕成条，并且洗干净；

2、将鱼胶跟姜片一起放进水里煮，将花胶中的腥味煮出来，将鱼胶煮软后拿出洗干净，切块或者条状。

3、把剪切好的鱼胶和泡发好的燕窝一起放入炖盅内，加入适量的牛奶盖上盖子，隔水小火炖30分钟，最后加入冰糖再炖煮5分钟。

花胶牛奶燕窝的做法简单，香醇可口，含有大量的营养物质，具有非常好的保健功效。花胶燕窝具体有哪些功效呢？

花胶也称鱼肚、鱼胶，与燕窝、鱼翅齐名，素有“海洋人参”的称誉，它是由鱼鳔经过多种工艺形成的高蛋白低脂肪食品，含有多种维生素以及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，再加上种类繁多的氨基酸使得它非常滋养人体。

花胶燕窝一起炖煮，滋补身体提高免疫力，强强联合除了能补虚劳、增强人的体质之外，还具有非常好的营养价值，对与产后恢复也有一定的帮助。

不要看花胶燕窝的用料比较简单，调味品就只有冰糖，但是口味很好，加入牛奶有香醇的味道，胶原蛋白含量高冷藏之后有Q弹的口感，有非常不错的滋补美容效果，预防皱纹、细腻皮肤、提高皮肤弹性，抗衰老。

花胶燕窝也叫蜜汁燕窝，冰糖能补中益气，和胃润肺，止呕化痰，三味相合，则有补肺养阴、镇咳止血的功效，对于肺症有很好的改善效果，年老体弱食用花胶燕窝有益气强身之功用。

花胶燕窝虽然具有非常好的养生功效，但是大家也要适量进补，千万不要大量的食用花胶燕窝，以免给身体造成负担，一定要记得过犹不及。

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