炎热的小暑天气，来一碗“三豆汤”最为解暑，教你在三伏天养生

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一年一度的小暑天气今天到来，推开门，热浪来袭，今天也是一年中暑气和阳气最重的季节，这样的天气难免心火旺，心烦气躁，越是这样的天气，越是要忌凉，避免增加湿气，这样的天气适合来一碗“三豆汤”解暑最为爽快，接下来就让我们一起来学习三豆汤的做法吧。

1.首先我们来了解三豆汤中的“三豆”

一：绿豆——夏天的暑毒特别的重，绿豆能起到解毒，清肝火，解暑的作用。

二：黑豆——绿豆偏寒性，脾胃虚寒的人不能长时间的食用，会导致湿气的增加，而黑豆能够起到滋养肾阴，补肾气，能够解除人体的清热。

三：赤小豆——消肿排尿，解毒排脓，一般舌苔比较厚的人可以食用赤小豆。

2.接下来我们来讲熬粥的方法：

我们将绿豆，黑豆，赤小豆按照等量的比例混合在一起，按照一份豆，三份水的比例放入锅中，凉水放入锅中，大火煮沸，然后小火慢慢的煮50分钟，慢慢的熬成黏稠状，放入碗中，晾凉，加入白糖即可食用。

三豆汤的营养价值：

三豆汤能够起到清热解暑，清热利湿，在夏天还可以防止痱子，另外经常脾胃比较虚的人禁忌经常食用。

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