夏天 这汤女人要常喝（清凉爽口排毒养颜 吃出好皮肤）

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夏天，这汤女人要常喝，清凉爽口排毒养颜，吃出好皮肤

今天是“小满”节气，也是最热的天气，出去转一圈回来，就会被晒黑一点，所以要做好防晒；有时这天气还下着小雨，湿热交加的环境下就更容易感冒，所以这个季节要多喝汤，特别是一些排毒祛湿汤，除了最常喝的绿豆汤，还有薏米汤之外，就是这个银耳做的汤了，都可以通过喝汤来调理身体抵抗力，不受病毒的侵害。

木耳还有银耳，双耳非常的适合在这个季节吃，晚餐来一碗，能改善睡眠，这初夏就容易上火，那就用木耳和银耳，做一道汤吧，清凉爽口，它们这两样食材关键是补而不上火，还易吸收，对皮肤差还有睡不眠不好的人都是上好的食材，可以适当的吃。木耳也是平时常吃的食材，还是老爸最喜欢买的，每次逛街看到有好的木耳他都会带一些回来，说老人上了年纪就是要多吃木耳，能排毒润肺，确实是这样，木耳还能净化血液中的垃圾毒素，比如木耳中所含的多糖体，能分解肿瘤，也是一道不可多得的养生食材，做法上可凉拌还可炒制，它口感清脆，为了让这道汤有更加好的养生功效，再搭配银耳。银耳主要作用就是清热和护肝解毒，滋阴润肺的作用，也是一味滋补良药。

银耳不论冬夏都适宜，除了在冬天当作是煲汤的好食材之外，还可以当做夏季的清补凉，在广东，糖水店少不了这个银耳做的甜品，不过还可以当做菜肴来烹饪，特别是晚餐来一碗，菜也不用炒了，可以直接吃到饱，还能吃出好皮肤；喜欢这汤的可别错过了哦。

【双耳肉丸汤】

食材：木耳三朵，银耳一个，肉丸200克，生姜一块，食盐，食用油，葱白

做法：

第一步：先把木耳银耳洗过一次，再放入温水中浸泡半个小时，最后再把根部切掉，然后把银耳手撕成小片，底部黄色的部分扔掉，木耳用刀切成小片。

第二步：肉丸清洗一次，刚从菜市场买回来的肉丸要用温水洗过一次更好，生姜切片，葱白切段。

第三步：起锅倒入油，放入生姜，葱白煸香，再倒入肉丸炒一下，最后倒入开水，大火煮开。

第四步：接着放入木耳，银耳，放入一小勺料酒，改中火煮熟，待出锅前，调入食盐再用汤勺打勺许的汤水，尝一下味道，天气炎热汤最适合喝清淡的，不能过咸。

木耳银耳提前泡过水，待泡发后煮汤；锅热后最好把生姜煸香，再下入肉丸，这样烧煮出来的汤更有味道。一道有营养又滋补的汤就做好了。这汤最适合这个季节食用了。

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