黑木耳金针菇炒辣椒,一道健康养生又清爽的菜
2022-02-22 分类:养生资讯
黑木耳金针菇炒辣椒
By 尔东叶
这是一道健康养生又清爽的菜。由利好的黑木耳、金针菇、辣椒搭配胡萝卜素炒而成。口味清淡,低盐少油,有着排毒,减脂,防癌,健脑,明目,健脾益胃等功效。
原料:黑木耳、辣椒、金针菇、葱、胡萝卜、姜、油、盐、味精。
做法步骤:
第1步、金针菇剪去根部,洗干净用冷水浸泡10分钟。
第2步、辣椒、胡萝卜洗干净切成丝。
第3步、黑木耳泡发好入煮锅焯水后捞出沥干水。
第4步、金针菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
第5步、起油锅,辣椒、胡萝卜入锅过油后盛出。
第6步、再起油锅,葱姜入锅煸香后, 黑木耳、金针菇入锅炒。
第7步、加盐、味精炒。
第8步、辣椒、胡萝卜入锅炒。
第9步、炒均匀即可出锅装盘。
小贴士:
此菜清淡,不宜添加多种调味品。
来自 美食天下 尔东叶 的作品。
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