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小满时节,记得“食3果,吃2苦,忌2食”,顺应节气,健康过夏天

2022-01-09 分类:养生资讯

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二十四节气中的第八个节气,也是夏天的第二个节气,它叫“小满”。《月令七十二候集解》中描述,“四月中,小满者,物至于此小得盈满。”它的意思就是说这个时候夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,所以叫小满,也是表示物候变化的节气。

为大家讲一讲小满养生,我们应该吃什么?

小满的到来也就意味着天气渐渐由暖变热,降水也会逐渐增多,民谚有“小满江河满”的说法,也就标志着炎炎的夏日登场了。

小满时节,昼长夜短,如果夜晚睡眠不好,白天身体极易困倦乏力,所以要做到起居有规律,早睡早起,适当增加午睡时间,以保持精力充沛。

自古中国人就有按节日调整饮食的习惯,这个季节我们该吃什么呢?

1、吃苦

推荐一:苦菜

我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。“这里所说的苦菜,中药名为败酱草,是一种药食兼具的草本植物。

小满节气前后,是苦菜生长枝叶繁茂,最适宜食用的时期。

苦菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等多种营养物质,还能够清热解毒,明目和胃,消暑保健,最适宜炎热时节食用。

但需注意,苦菜虽好,但性味苦寒,若有易腹痛腹泻,遇寒凉加重等脾胃虚寒症状的女性朋友忌食用。

推荐二:苦瓜

俗话说:“夏日多吃苦、消火又降暑”。苦瓜味虽甘苦,但能刺激我们的食欲,打开味蕾,它的营养丰富,可以清热降火、滋肝明目。无论凉拌、清炒、煮汤、晒干泡茶都是不错的选择。

2、忌二食

过食生冷

小满节气前后,气温升高快,这时冷饮冰品往往成为备受女性朋友青睐的消暑降温首选,但过食冷饮,会损伤脾胃阳气,致寒湿内生,五脏中脾“喜燥而恶湿”,所以寒湿之气常先困脾,使腑气通降不利。因此过食冷饮容易产生食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状。

油腻饮食

小满时节饮食上除要避免过量进食生冷食物,还需注意饮食上宜清爽清淡,常吃具有清利湿热、补养脾胃作用的食物,如芡实、薏苡仁、山药、水芹、胡萝卜等,忌食膏粱厚味,甘肥滋腻,生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类及油煎熏烤之物。

相较生冷食物而言,再也没有比一碗清淡又补养脾的粥更能安抚你的肠胃了。

下面就给大家介绍一款补养脾胃的粥品:

山药薏米芡实粥

主料:山药50克,薏苡仁15克,芡实15克,粳米100克。

调料:冰糖20克(可依个人喜好增减)

做法:将山药、粳米、薏苡仁、芡实一起下锅,放入适量清水,大火煮沸,改为小火煮约30 分钟,加入适量冰糖,煮至成粥即可出锅。

薏米清热利湿健脾,芡实益肾固精,补脾止泻,除湿,配以补中益气、健脾和胃的粳米和山药,煮成粥不仅可以补中益气、健脾和胃,还可祛湿利水。

3、吃水果

寒凉水果可解燥热

实热体质的人夏天容易出现口干舌燥、心烦易怒、燥热便秘,此时可选择食用应季的寒凉水果来解除燥热,如:梨、西瓜、猕猴桃等。

温热水果可补虚寒

脾胃虚弱、秋冬季容易得呼吸道疾病的人在夏季可适当食用温性水果,如荔枝、桂圆等。

平性水果常温食用

夏季为了防止水果变质,我们会选择将水果放入冰箱保存,对于平和性质的水果,如芒果、菠萝、葡萄等,在食用前应当提前从冰箱取出,回温后食用。此类水果不同体质的人群都可以吃。

此外,选择新鲜的水果,少食罐头,尽量不将水果做成水果汁,这样会流失掉大量的膳食纤维。

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