绿豆沙和绿豆粥有什么区别 冰镇绿豆粥怎么做
2016-10-20 分类:养生汤粥
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前段时间绿豆汤又一次被送上了热搜,不少人在质疑绿豆汤颜色的同时,绿豆汤的做法也被许多人所谈论,经过这段时间的讨论,相信大家对绿豆汤也都有自己的认知了。
不过今天给大家出个难题,你知道绿豆沙和绿豆粥有哪些区别吗?不知道不要紧,今天每日养生网(mip.tqys.net)就给大家讲一下。
绿豆沙和绿豆粥有哪些区别绿豆沙是将绿豆提前浸泡一夜,待其泡开后,去掉绿豆皮,然后加入适量水,小火煮成豆沙状即可。
绿豆粥是将绿豆和一些米类一起熬煮成粥,因为米类多有补气养虚的作用,所以绿豆粥与绿豆沙相比,绿豆粥的寒凉特性较弱,更适合体质弱的人群食用,而绿豆沙的解暑能力也会更胜一筹。
冰镇绿豆粥的做法是什么本文原创栏目https://mip.tqys.net/yangsheng/tz/不得转载材料:绿豆、大米、冰糖
做法:
1、将绿豆洗净后,用清水浸泡2个小时备用;
2、将大米洗净同泡好的绿豆一起放入锅中,然后用大火煮开转小火熬煮成粥后,加入适量冰糖,煮至冰糖融化,即可关火盛出;
3、将盛出的绿豆粥放入冰箱中冷藏一段时间,取出食用即可。
绿豆粥的食用注意事项有哪些1、脾胃虚寒的人群少食。
2、体质较弱的人群不要食用冰镇的绿豆粥,最好趁热食用。
3、绿豆中的大米,可以根据自己的体质更换,如果脾胃不好的时候换成小米,如果想加大防暑祛湿的作用,可以换成薏米。
4、绿豆粥最好完全煮烂后再进行食用。
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