西安美食 本地人推荐的六大特色美食（不踩雷）

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西安是陕西省的核心城市，古称长安、镐京，它不仅是丝绸之路的起点，更是中国最佳旅游目的地、中国国际形象最佳城市之一；所以这里有很多特色美食，下面一起来看看有哪些美食吧。

1.biángbiang面

是由关中麦子磨成的面粉，通过传统手工制作长宽厚的面条，搭配油泼辣子的面一绝。

2.饺子宴

是在西安市比较出名的传统美食宴席，饺子宴上由千姿百态的饺子组成的。

3.葫芦头

跟羊肉泡馍一样是需要掰开的，但是它主要食材是由猪肠以及其他加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。

4.蜜枣甑糕

主要原料为红枣和糯米，色泽鲜艳，颜色程红白，甜而不腻。

5.秦镇凉皮

主要原料为大米粉制成，将其调制成米糊状，平铺在工具中，再蒸熟，具有独特风味。

6.腊汁肉

是一种锅占制的酱肉，比一般其他的酱肉酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口。

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