味道湖南｜挑战味蕾极限（打CALL湘西美食）

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自2021“味道湖南”美食季活动9月启动后，在全省14个市州相继铺开。11月10起，“湖南名菜网络投票活动”将正式开始，来自全省14市州的名菜将同台PK。日前，味道湖南湘西组委会评选出了包括湘西枞菌闷腊肉、凤凰血粑鸭、王大姐辣子鸡、仙泉苗鱼等在内的20道湘西美食名菜亮相2021“味道湖南”美食季活动。

一方水土养一方人，湘西美食具有得天独厚的的食材优势，颇具特色的烹饪技巧，集“酸、香、辣、鲜”于一体的特色味道，满足着万千食客的味蕾。据介绍，味道湖南湘西组委会精心部署、认真组织，通过搜集、推荐等渠道方式，提炼最具湘西地方元素的美食，弘扬湘西餐饮文化，传播湘西餐饮特色，使湘西味道进入更多人的胃、走入更多人的心。

潇湘晨报记者 申潇轶

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