泡脚养生：胜过补药的健康秘笈

“睡前泡脚，赛过补药”，一句民间俗语道出泡脚的养生作用。虽是廉价又简便的方式，却不输于上养生馆化费百元、千元的效果。

广东人有每日洗澡的习惯，专家建议，其实冬季可减少洗澡次数，多些泡脚养生。最简单的热水泡脚，可驱风活血通经；如果加入生姜泡脚，则增加阳气，尤其适合遇风寒感冒者；还有艾草、钩藤、夏枯草、桂枝等等药材，都可作为泡脚的原材料，应对不同的保健需求。

养生达人

团哥：

养生就如跑马拉松。

在忙碌的一天工作后，分出一部分时间来照顾身体，对于很多人来说比登山还难，更多的时候人们会说“心有余而力不足”，然后继续躺在沙发上看电视。然而照顾好自己的身体并没有想象中复杂，既然我们有让自己变得更好的心，那就放开手脚。本期我们一起来和广东省中医院的中药师、助理研究员吴远团，分享他的养生故事。

朋友们都称吴远团为“团哥”或“阿团”，年过四十的他有着一头向上竖立的利索短发，露出光洁、没有丝毫皱纹的额头，双眼清亮有神。坐在椅子上的他腰背自然挺直，没有中年男性常见的大肚腩，显现出健康的体态。长期在医院工作，见到疾病给人们带来的痛苦，他更加懂得“身体是革命的本钱”。从学校到社会，从职场到家庭，角色在变，但健康的生活习惯多年不变，这也让他和同龄人比起来更有精气神。而吴远团强身健体方法也早已是名声在外，我们也是慕名而去采访。

每天慢跑10公里。

“团哥”的业余生活最喜欢的运动就是跑步。每天晚上7：30—9：00，在广州的珠江边上都会出现他身穿运动服奔跑的矫健身影。“团哥”说，除非工作太忙要加班，否则基本上天天都跑。他打开网页地图，用测距工具一点点画出自己的慢跑路线。“因为住在医院附近，就从这里开始，然后沿着沿江西路，经内环路到滨江路，再穿过江湾桥返回跑，这么一圈，大概9、10公里。有时候我也换路线，在人民桥和海印桥之间绕圈。”

上世纪90年代，“团哥”刚工作的那会，因为忙碌，自己没有注意身体锻炼，生活上日益懒散，身体防御能力下降不少，秋冬天气变化的时候很容易感冒。“后来有一次体检，检查出高血压和轻度脂肪肝，人家和医生都很惊讶，怎么年纪轻轻血压就这么高？”“团哥”说，那时自己开始意识到健康的重要，于是决心改变生活习惯，锻炼身体。

从每天两三公里开始，一点点增加距离，到现在的他，有时间就在珠江边一小时跑10公里。“我今年还参加了广州马拉松5公里跑，本来从去年开始就想跑半马，但报名太困难了”，“团哥”语气略带遗憾，“不过下次再争取，能参与总是好事情。”

就这样坚持跑了一年，辅之清淡一点的饮食，“团哥”一年多后再体检，发现生化指标都非常理想，跑步的好习惯也一直维持到现在。他从抽屉里拿出体检单，“我去年体检得了90多分。”

坚持冷水浴。

除了跑步，“团哥”还有一项坚持了几十年的生活习惯：洗冷水澡。

有医学背景的吴远团很了解冷水浴的养生作用。不过他的冷水浴习惯是在中学时代，歪打正着开始的，那时山区学校住宿条件较差，只有周末才供应暖水，吴远团平日不得不洗冷水澡。后来到山东读大学时，这个习惯也没有改。“冬天外面是零下七八度，我还是天天洗冷水”。

工作后有一段时间，使用热水器方便了。天冷时，“团哥”曾中断过冷水澡，但很快他就发现，自己的体质明显变弱。吸取了这个教训，他就一直坚持洗冷水澡，从此以后没有中断过。前几天广州降温，“团哥”洗完冷水澡还亲测了一下手部体温，他从手机里找出照片给记者看，温度测量器显示为16℃，“洗完之后手也通红，水温也就十一二摄氏度。水温如果超过20℃，对人就没有什么刺激了。”

“团哥”强调，冷水浴并非对每个人都适合，要根据体质来判断。此外，以前没有洗过冷水澡的人，如果突然洗冷水澡容易身体受凉，因而洗冷水澡应从夏天开始，从夏秋季一直坚持到冬天，其间最好不要中断。

在广州马拉松官方网站上有一首MTV《超越自我—马拉松之歌》，词作者就是“团哥”。“团哥”说，这已经是由他作词的第5首歌了。“我跑步的时候产生的一些想法和灵感，回去就用文字表述出来，成了歌词。”

有人说练书法绘画是“不练气功的气功锻炼”，平心静气、全神贯注、排除杂念……最终达到修心养性的养生目的。写字画画十分契合“团哥”淡泊潇洒的生活方式。

“团哥”说，小时候生长在农村，耳濡目染老一辈良好的传统习惯，比如逢年过节用毛笔写对联，自己也就跟着练，现在也依然会写一写。他笑着说，“医院有活动，欢迎牌都是自己写的。”除了看书写文章，“团哥”还会画些画，提到这些文学艺术，他谦虚一笑：“喜欢，但是没什么研究。”

谈及对当下人尤其是和自己一样的中年人有何养生建议，“团哥”说：没有什么取巧之处，“还是那句老话，管住嘴，迈开腿。”他说，一个人的身材和修养，在某种程度上的确存在关联。懂得节制，管理健康，就是一种成功。养生就像一场马拉松，贵在行动，贵在坚持，就像《马拉松之歌》的歌词里写的一样：“有心动，就要有行动。会疲惫，会感动。超越自我，就是成功。”

足部对寒凉敏感。

传统医学认为“病从寒起，寒从脚生。”据广东省中医院传统疗法中心主治医师方芳介绍，足部离心脏较远，血液供应相对较少，又是个重要的全身经络汇集处，而足部的表面脂肪层很薄，自身保暖能力较弱，所以，足部对寒冷非常敏感，一旦脚部受凉，不仅会使身体抵抗力下降，导致感冒、腹泻、急性肾炎等疾病发生。

足被称为人的“第二心脏”，在足掌这个狭小的空间却汇集了身体一半经络。足为三阴经（肝、脾、肾）之始，三阳经（胃、胆、膀胱）之终，足部有52块骨头、66个穴位与五脏六腑有密切联系。小腿皮肤角质层薄，血管、神经、肌肉丰富，利用药物吸收，所以我们常常选用小腿到足作为局部泡浴的部位。

泡脚可温通经络。

老百姓常说的泡脚，来源于中国古代就有的泡浴法。早在春秋《礼记》翔实记载了以中草药煎汤熏、浸泡的“熏、蒸、浸、泡”疗法。《礼记》中有“头有创则沐，身有疡则浴”的记载。可见药浴是中医中一种重要的养生、治病方法。

中医有“暖身先暖脚”的观念，方芳医师指出，泡脚的主要作用为温通经络，促进新陈代谢，血液循环。泡脚是通过温度和药物，利用皮肤的御邪、分泌、吸收、渗透、排泄、感觉等多种功能，作用于局部皮肤、肌肉、关节，改善三者的代谢，强化其功能，并且通过皮肤对药物的吸收，针对局部及全身的疾病进行辅助治疗，调和周身气血，调整脏腑功能。

泡脚并非越热越好。

方芳还谈到，日常沐足存在一些误区。比如许多人觉得只要在自己的承受范围内，水温自然是越高越好。其实并不然，泡脚的最佳水温在50℃以下，老人肢体神经末梢功能减退，对温度不敏感，则一般控制在40℃为宜，要求热而不烫。糖尿病、神经炎等患者则更要小心，他们的四肢远端温度感知能力更差，容易烫伤，泡脚水温需严格控制在接近体温的范围，35-37℃。

对普通人来说，假如水温过高的话，脚上的血管容易过度扩张，体内血液更多地流向下肢，反而容易引起心、脑、肾等重要器官供血不足，对身体不利。出汗不宜多，以身体微汗为度，切忌大汗淋漓。

方芳医师还特别提醒，泡脚时间不能太长，一般控制在15-20分钟。时间过长，双脚的局部血液循环过快，体内血液也会更多地流向下肢，会造成心血管超负荷。而且冬季气候本来就干燥，皮肤在热水中浸泡时间过长，还会导致皮肤过于干燥，容易得皮肤瘙痒症，因此不论是哪个年龄段的人士泡脚，结束以后最好使用一定的润肤产品，让皮肤保持一定的水分。

常用泡脚药方。

温热水泡脚时，如果能在水里加上中药，对某些老年慢性病患者来说，能起到一定的针对性保健作用。方芳医师介绍，疏通经络的中药材都可用于泡脚，像桂枝、防风、羌活等，还有平时常见的生姜、艾草、桑叶等，均可用于慢性病等不同情况。

1.日常养生足浴配方。

材料：当归15克、黄芪20克、红花10克、苏木10克、泽兰10克、生地10克、川椒10克、葛根15克、细辛6克、黄芩15克、酸枣仁15克。

做法：用上药加水1000煎至600毫升，去渣后倒入足浴盆，每晚睡前泡脚30-40分钟，配合脚步自我按摩手法。

2.高血压。

材料：钩藤40克、夏枯草30克、桑叶20克、菊花20克。

做法：将泡脚方剂煎汤至2000毫升左右，水温保持在40℃上下为宜。

3.失眠。

材料：五味子20克、香附20克、夜交藤30克、郁金30克、百合30克、石菖蒲30克。

做法：将材料加水煮50分钟，待水温下降至40℃左右，用蒸汽足浴盆浸泡30分钟。

4.脚湿气、足癣脱屑、干裂者。

材料：白凤仙花30g、皂角30g、花椒15g。

做法：上药任选一种，放入250ml醋内泡24小时后，睡前加入温水，用蒸汽足浴盆浸泡双足20分钟。

5.脚气。

材料：苏叶梗，防风，槟榔，羌活，当归，木瓜，乳香，没药各3克。

做法：将上药煎汤取汁，加入温水用蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟。。

6.感冒或感冒头痛。

材料：生姜200克或水松枝叶适量。

做法：上药煎水去渣后，混入温水用蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟。

养生误区。

并非人人吃得了“苦”。

冬季，来一份热气腾腾的火锅餐，别提有多温暖，可吃火锅容易出现口干舌燥、咽疼龈肿、大便干结等上火状况，讲究随时随地食疗降火的广东人，喜欢餐后喝杯苦凉茶，也有的餐食中点份苦瓜来降火。不过广东省中医院治未病中心陈秀华教授就指出，苦味食物多寒凉，未必适合每个人用来降火。

辛味调料易上火。

上火是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。火锅中的调味料、火锅底料是上火的最常见源头，不要认为只有辣椒、花椒才容易生火气，在中医看来，葱、姜、蒜、八角、桂皮等都属于五味之一的“辛”味，有刺激作用，属大热之物，多燥邪，一旦摄入过多，会让人内生燥热，出现上火的症状。严重时，还刺激口腔与消化道黏膜，引发急性炎症。

还有的牛羊肉是冬季进补的常见食材，火锅涮牛羊肉可以温补阳气，但有些人体质本就不适合吃牛羊肉温补，比如本身就阳气旺盛的人，如手足心热，不易畏寒等，还有患有扁桃体发炎、咽喉发炎、感冒初期等，吃完火锅，会加重这些症状。

“苦”多伤脾胃损阳气。

“苦味食品中所含有的生物碱具有清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用”。陈秀华说道，苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，在增进唾液分泌的同时，刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化，对增强体质有益。经常容易上火的人群可以适当吃一些味苦食品，可以清心泻火，增进食欲。

但是，苦虽然有清热泻火的作用，清的火却各有不同。陈秀华说，例如苦丁可清肝明目，清热解毒，可降血压、降血脂；蒲公英可清热解毒，利胆保肝；苦荞麦可清热降火，消食化滞；苦菜可清热凉血解毒，以上苦味食物多是泻肝胆之火和胃肠之火。而且，过重的苦味或进食苦味食物过多，会损伤人体脾胃阳气，引起胃部不适，甚至出现恶心、呕吐或泄泻等副作用。此外，每个人对苦味的耐受能力也不同，进食苦味食物时要根据自己的实际情况进行适当调整。建议吃火锅时，加些有清润作用的萝卜，还可以餐前或餐后来碗银耳红枣汤，润燥清肺。 南方日报记者 李劼

小贴士

调养脾胃小验方。

脾胃好不好，重在调养。在中山大学孙逸仙纪念医院中医科梁俊雄副教授介绍一个简单的穴位按摩加灸法，即按摩加灸足三里穴。

足三里为保健要穴。《黄帝内经·灵枢》中记载：“邪在脾胃，则病肌肉痛，阳气有余，阴气不足，则热中善饥；阳气不足，阴气有余，则寒中肠鸣腹痛。阴阳俱有余，若俱不足，则有寒有热。皆调于足三里”。足三里位于小腿前外侧，当外膝眼下3寸（1寸就是指这个人的大拇指指节的宽度，也就是说大拇指越粗，这个一寸就越长）。

具体方法是每次用大拇指或中指按压足三里穴，每次每穴按压5-10分钟，每分钟按压15-20次，频率为一周3到4次，每穴每次20-30分钟。注意每次按压要使足三里穴有酸胀、发热的感觉。然后点燃艾条，距离足三里穴2厘米为宜，灸灸为保健要穴。足三里穴足三里穴，每次灸15-20分钟，使局部皮肤发红，然后将艾条缓慢沿足三里穴上下移动，以不烧伤局部皮肤为度。

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