养生美味：益气补中的神奇食材

在我们的日常生活中，有一款食材，它性平味甘，能补中益气，养血生津，能健脾益肺又能止渴，它还是一款中药材，可沏茶，煲汤，可泡酒，入膳。大家想到它是什么了吗？它就是我们今天介绍的产品——党参。

党参属于桔梗科多年生草本植物，根茎肥大成纺锤状或纺锤状圆柱形，表面黄棕色或灰黄色，（因为土壤的质地不同，所以党参的颜色也就略有不同），有裂隙或菊花纹，通常是晒干后做食材用或是做中药材用，党参能养精生血，补中益气，是一款常用的滋补良药，党参的体内含有很多种对人体有益的元素，常吃党参能增强人体免疫力，降低血压，扩张血管，特别适合体质虚弱的人食用。

党参是一种比较平和的中药材，就算是长期食用，它对人体的副作用也会很小，并不明显，但是任何的药物，补品都不易过量食用，都要适量服用，并且要选择适合自己体质的，否则对人体也会造成些许的损伤。

党参是一款比较补气血的中药材，其作用比较平和，能够入肺，脾经，有利于补益肺脾之气，那些久咳，肺虚，有哮喘病的患者都可以服用，但是在中医上来讲，气有余便是火，所以说过量服用或者本身就拥有火热盛体质的人，就不太适合服用党参，当然了在日常生活中煲汤或者炖肉类制品时，稍微放点党参，对拥有体热盛体质的人，是不会有什么影响的。党参作为一款补药，建议那些体温火热的人群尽量少食用，否则容易引起上火，面红目赤。

党参中含有多种氨基酸，多糖以及微量生物碱，对人体的多种脏器官都有不同程度的强壮作用，尤其适用于，教师，声乐演员和说话比较多的人群，可以改善因为说话过多而耗伤气津，所引起的气短，口渴，咽干等症状。

党参补气又能养血，那些四肢无力，气虚不足者有益于服用党参，最简单的服用方法就是，把党参清洗干净切片，泡茶喝，天天饮用。也可以把整棵的党参清洗干净，放到酒坛里泡酒，每天喝一至二两，舒筋活血，提高人体免疫力。那些不喜欢喝酒的或者平时不怎么喝水的人们，可以在煲汤或者炖肉类制品时，放点党参，已达到更好的滋补效果。

总之，气血不足，容易浑身乏力的人群，平日里可以服用点党参，党参可以很好的缓解此类症状。