天天养生

冬季养生之道:萝卜菜肴美味制作!

2024-07-06 01:03:29
相关推荐

新 客 小 草 欢 迎 你

新客小草欢迎您

冬季气温低,衣着过多,容易使人上火,而萝卜是寒凉蔬菜,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒,因此适量多吃些萝卜有益健康,这也是俗说的"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方"的意义所在。另外,常吃萝卜还有降脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病等功效. 注意:萝卜性凉,阴盛体寒、脾胃虚寒者不宜多食。

萝卜丝虾仁面---苹果的家

菜谱物语——萝卜丝虾仁面

冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。当我们本地产的绿萝卜上市后,我家的餐桌上隔两三天就可以看到它的身影,做汤,凉拌,生食,怎么吃都好吃。用它配虾仁来给老公做早餐的汤面,鲜香又营养。

制作步骤

1. 虾仁用温水提前泡发,萝卜擦丝。

2. 锅中入葱花爆香,放入萝卜丝。

3. 翻炒一两分钟后,加入泡虾仁的水与虾仁。

4. 再加入适量水煮开。

5. 水沸后加入面条。

6. 煮两至三分钟关火,加盐调味。

7. 盛出食用。

萝卜丝虾仁面做法小贴士

海米泡之前先洗净,泡海米的汤汁最好不要丢弃,做汤很鲜。

甜酸白萝卜

材料

萝卜条,白醋,糖,白开水

做法

1,将萝卜切成小条,不要太细,然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。

2,在腌萝卜的时候,将白醋,糖和适量的白开水调匀,让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少,我切了一个大白萝卜,用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的,多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少,是为了稀释一下白醋刺激的味道,如果不觉得白醋味道很刺激,可以不用。水要等糖完全溶化后,少量多次添加。

3,将挤干水的萝卜条放入盐卤水中,浸泡一个晚上就可以食用了。

寒意酽酽羊肉香:萝卜焖羊肉--kiss战女

萝卜遇上羊肉,两种看似不搭的东西却是天生的绝配。当羊肉全身心地释放出膻鲜进入萝卜的体内,羊肉没有了膻气味,萝卜也在香嫩的柔情中来了个华丽丽的转身变的美味无比,也许这就是食材版的公主和王子的故事,便有了这爱的滋恋之味。

1. 将羊肉切成小块。

2. 入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分。

3. 砂煲适量油烧热,爆香姜片,下入羊肉块煸炒出香味。

4. 烹入料酒、柱候酱、红烧酱油,炒匀。

5. 加入热水,没过羊肉,转小火焖烧1小时。

6. 萝卜洗净,切滚刀块。

7. 将萝卜入锅焖烧30分钟至熟。

8. 撒上香菜段上

萝卜焖羊肉做法小贴士

1、水要一次加足,中途不开盖不加水。

2、羊肉吃多容易上火,所以在食用羊肉时需要和各种蔬菜搭配,这样才能保证营养均衡,又不至于一次食用过量。

3、烧羊肉可放山楂,既能去膻味,又能使羊肉熟得更快。

白萝卜羊肉煲--爱跳舞的老太

菜谱物语——白萝卜羊肉煲

启东羊肉独树一枝----取的是山羊肉,连皮带骨的。所以做出来的羊肉,不仅味道好,而且富含胶原蛋白,营养丰富。 冬天,是吃羊肉的最佳时机。如果怕冷,多吃羊肉不错哦--- 今天用萝卜煲羊肉,用的是新方法---也就是羊肉不焯水,用开水烫过,直接煲汤。介绍这个方法的朋友说,这样做出来的羊肉汤,味道更浓郁,汤水更白。

制作步骤

1. 羊肉让卖家斩大块

2. 准备好萝卜,青蒜等

3. 羊肉浸泡30分钟,用温水洗净,再用开水烫一下捞出.

4. 青蒜与萝卜洗净切好待用

5. 取砂锅,放适量清水,放下羊肉

6. 放姜,葱结,红枣

7. 加料酒

8. 大火煮开,撇去浮末.

9. 小火煮1个半钟头.

10. 放下萝卜块,大火煮开,小火煮到萝卜熟.

11. 加盐,胡椒粉,煮3分钟

12. 加青蒜即可

白萝卜羊肉煲做法小贴士

1.喜欢吃酥的,可以把羊肉煮久一点。

2.放香菜也很好。

萝卜汆羊肉--晴天妹儿

制作步骤

1. 白萝卜1根(洗净,去皮,擦成丝);粉丝1小捆(用开水浸泡,泡好之后用凉水冲一下,切成长段,下锅就不会成团了,而且吃的时候也好夹起来。);香菜2根(切成末)。

2. 调羊肉馅(放入食盐、酱油、十三香、香油),之后烧热的油烹一下就可以了。

3. 锅内放入清水。

4. 烧开,先放入萝卜丝。

5. 萝卜丝烧开之后,将羊肉依次夹入锅内。

6. 最后将切成段的粉丝倒入锅内,再放入调料(盐、香油、胡椒粉、香醋),葱花肉馅里面放了,汤里面就不用放了。

7. 步骤七:开锅后可出锅,放入香菜末。

萝卜丝饼---绿茶1000

菜谱物语——萝卜丝饼

皮薄、味鲜的萝卜丝饼。

健脾养胃的秋季养生汤-----萝卜牛腩汤--sunshinewinnie

菜谱物语——萝卜牛腩汤

这道汤是我们很喜欢的一道汤,白萝卜和牛肉是经典搭配,可以起到健脾消食的作用。吃的时候可以直接调味喝汤,也可以用蘸汁来吃肉肉,营养健康味道还很棒呢。 秋季到了,天气渐渐凉起来,为家人煲一锅有营养的汤吧,让他们品尝到你的爱。 肉肉用蘸汁蘸着吃,味道非常棒。

制作步骤

1. 买来的牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。

2. 泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。

3. 焯好的牛肉。

4. 准备好配料。

5. 牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。

6. 白萝卜去皮切块。

7. 把白萝卜倒进肉汤里。

8. 继续炖40分钟左右即可。

9. 汤炖好后,不需要把盐加在锅里,可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味,我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃,味道很棒,多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。

虾仁萝卜丝汤---gaopingzhao

制作步骤

1. 虾仁提前从冰箱拿出来化冻,白萝卜洗净去皮。

2. 葱、姜、蒜备好。

3. 将白萝卜切成细丝,葱、姜、蒜切碎。

4. 化了冻的虾仁。

5. 锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

6. 放入虾仁翻炒。

7. 虾仁变色后添加料酒。

8. 添加适量的水。

9. 放入萝卜丝、盐和鸡精。

10. 开锅后转中火烧制5分钟即熟。

11. 出锅,盛入碗中。

谢谢欣赏!更多精彩期待光临!请点击进入

阅读剩余内容
网友评论
显示评论内容(2) 收起评论内容
  1. 2024-07-06 01:32︶ㄣ依竹聽雨[江西省网友]120.73.241.244
    萝卜菜肴不仅美味,还有助于增强免疫力,是冬季养生的好选择!
    顶0踩0
  2. 2024-07-06 01:18花先生[上海市网友]203.21.8.38
    冬季养生要注意搭配食材,萝卜菜肴简单又营养!
    顶6踩0
相关阅读
小编推荐