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祛湿健脾福音:养生利器大揭秘

2024-07-01 16:53:59
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《本草纲目》中记载:“橘皮苦能泄能燥,辛能散能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”

由此可见,陈皮是一种适用性很广的中药。其不但可以做成方剂治疗百病,还能做成药膳,调理人体消化功能。

一、行气健脾陈皮粥

材料:陈皮10克,大米50克。

做法:

1、陈皮浸泡,洗净,撕成小片(比刀切味更佳),用1.5碗清水泡其半小时,然后用大火煎,煮开后改小火煎成大半碗,取出,再加水1.5碗煎成另一半碗,把两次煎好的陈皮汁相兑待用。

2、大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及适量清水,煮为稀粥服食,每日1剂。

功效:行气健脾,化痰止咳。适于脾胃气滞,消化不良,脘腹胀满,食欲不振,恶心呕吐,咳嗽痰多,胸膈满闷等。

二、健脾消积鸡内金陈皮粉粥

材料:陈皮3克,鸡内金5克,砂仁2克,大米30克,白糖少许。

做法:

1、将诸药共研细末;大米淘净,加清水适量煮粥。

2、待粥将熟时调入药末及白糖,煮至熟透服食,每日2次,中晚各服1碗。

功效:健脾消积,适于小儿饮食不节所致的肚腹胀大,面黄肌瘦,呕吐,大便粘滞不爽等。

三、除湿祛痰砂仁陈皮鲫鱼汤

材料:砂仁6克,陈皮1/4个,鲫鱼300~400克,芫荽4棵,生姜3片。

做法:

1、砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净。

2、鲫鱼宰净,去鳞,置油锅慢火煎至两边微黄。

3、先把陈皮与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后加入鲫鱼,滚后改为文火煲2小时。

4、加入砂仁稍滚,调入适量芫荽及食盐和生油便可。此量可供3~4人用。

功效:温中健脾、除湿祛痰。“春眠不觉晓”,在春天的时候人们容易“春困”,宜多喝砂仁陈皮煲鲫鱼汤。

四、理气滋阴陈皮老鸭汤

材料:老鸭一只、陈皮5克、红枣8个,姜3片、米酒1汤匙、盐适量。

做法:

1、鸭肉洗净,剥皮,斩块,氽水捞起。

2、红枣洗净,拍扁去核;陈皮用水浸软,刮去白瓤。

3、煮沸瓦煲里的清水,放入鸭肉、陈皮、红枣、姜片和米酒,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:理气健脾,滋阴补血。陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于粤菜系。陈皮搭配滋阴补血的老鸭煲汤,取陈皮之弱温性,更增滋补之效。

值得注意的是,陈皮药性因其行气燥湿之功,气虚阴虚者如有口干舌燥、干咳无痰;或有胃火者如牙痛、口臭、便秘等,不宜多食陈皮。

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网友评论
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  1. 2024-07-01 17:53没事我瞎[澳门网友]203.212.88.160
    养生利器?真的假的?期待揭秘!
    顶9踩0
  2. 2024-07-01 17:38夕颜°[澳门网友]103.48.53.76
    湿气真的很影响身体健康,期待能够了解到更多祛湿健脾的方法。
    顶9踩0
  3. 2024-07-01 17:23阿苗[吉林省网友]203.55.192.71
    @谁的某抽风养生利器大揭秘?好期待!希望能学到一些有效的方法。
    顶0踩0
  4. 2024-07-01 17:08谁的某抽风[西藏网友]101.6.68.65
    这个真的太有用了,我家经常潮湿,一直找不到好的方法。
    顶10踩0
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