(06月)轻盈春日 时令合炒带来的养生家常菜
2024-06-03 05:54:39
今日小编推荐春季时令合炒营养美食,昨晚小编也下厨做了这道菜,得到家人一致好评,现在还在回味,此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
先把菌菇、冬笋和木耳焯水,沸水汆烫大约一分钟以去除草酸等杂质,汆烫好捞出备用。
把鸡蛋炒熟盛出备用。
锅中放少许底油煸炒五花肉条,把肉条煸出油后下入葱姜丝爆香。
然后倒入焯过水的蘑菇木耳和冬笋用旺火翻炒,炒匀后烹入绍酒,再烹入酱油炒匀。
炒匀后用少许盐、胡椒粉和白糖调味,调好味再次用大火炒匀。
倒入彩椒条翻炒数下。
最后撒少许味精提鲜。
出锅前倒入炒熟的鸡蛋和韭黄翻炒均匀。
炒匀后便可出锅码盘。
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