(2024年)马龙金发代表曲靖参加云南养生菌宴邀请赛称霸赛场
2024-05-28 17:43:14
在曲靖市餐美协会的大力支持和关心下,7月20日我公司代表曲靖市参加了云南“养生菌宴”邀请赛,此次比赛有来自全省各地的餐饮业代表共120人参加活动,47位大厨,现场展示了105道野生菌美食。马龙金发荣获云南民国菜,养生饮食研讨会暨“养生菌宴”美食节《鸡枞春卷》获特别优秀奖。此外,马龙金发烹制的“杂菌酸汤”、“松茸菌香包”“鸡油菌焗豆腐脑”还获得优秀奖。
会上,关明老师做了民国菜的专题演讲
国宝级烹饪大师王黔生先生发言
马龙金发参赛作品“鸡枞春卷”
国宝级烹饪大师王黔生先生到我公司烹制的菜品展台现场打分
并给予高度评价
国宝级烹饪大师蒋彪先生到我公司烹制的菜品展台现场打分
并给予高度评价
本次活动展示的菜品丰富多彩,代表了当今云南烹饪界制作野生菌的较高水平,同时也是公司向全省展示曲靖野生菌风采的良好机会,我们将砥砺前行,勇于创新,引领潮流,为曲靖美食再上新台阶而不断努力奋斗。
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