(2024年)马龙金发代表曲靖参加云南养生菌宴邀请赛称霸赛场

在曲靖市餐美协会的大力支持和关心下，7月20日我公司代表曲靖市参加了云南“养生菌宴”邀请赛，此次比赛有来自全省各地的餐饮业代表共120人参加活动，47位大厨，现场展示了105道野生菌美食。马龙金发荣获云南民国菜，养生饮食研讨会暨“养生菌宴”美食节《鸡枞春卷》获特别优秀奖。此外，马龙金发烹制的“杂菌酸汤”、“松茸菌香包”“鸡油菌焗豆腐脑”还获得优秀奖。

会上，关明老师做了民国菜的专题演讲

国宝级烹饪大师王黔生先生发言

马龙金发参赛作品“鸡枞春卷”

国宝级烹饪大师王黔生先生到我公司烹制的菜品展台现场打分

并给予高度评价

国宝级烹饪大师蒋彪先生到我公司烹制的菜品展台现场打分

并给予高度评价

本次活动展示的菜品丰富多彩，代表了当今云南烹饪界制作野生菌的较高水平，同时也是公司向全省展示曲靖野生菌风采的良好机会，我们将砥砺前行，勇于创新，引领潮流，为曲靖美食再上新台阶而不断努力奋斗。