煮好的牛肉怎么炒好吃
2023-09-06 分类:百科
牛肉煮好以后凉了会比较好切。牛肉炒出来容易老,因为大家都会把牛肉焯水,焯水是对的,可以去除掉牛肉的腥味。,要想牛肉炒出来嫩滑,焯水是不行的,要用清水浸泡,这样即可以去除腥味,又可以让牛肉比较嫩,只有需要炖煮的牛肉,才会进行热水焯水。
如果是已经用水焯过的牛肉片,个人建议,做成牛肉干应该是最好的选择了。
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牛肉煮好以后凉了会比较好切。牛肉炒出来容易老,因为大家都会把牛肉焯水,焯水是对的,可以去除掉牛肉的腥味。,要想牛肉炒出来嫩滑,焯水是不行的,要用清水浸泡,这样即可以去除腥味,又可以让牛肉比较嫩,只有需要炖煮的牛肉,才会进行热水焯水。
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