云南锅边洋芋蘸水怎样调
2023-08-28 分类:百科
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锅边洋芋的蘸水,主要配方是醋加上辣子油,还有辣椒加孜然和一些香料制作的蘸料,但是这个并没有具体的蘸料配方,可以根据自己的喜好和需求来进行搭配选择。蘸水材料:姜、蒜、小米辣、大葱、小葱、生抽、醋、白糖、鸡精做法:
1、大蒜、生姜、大葱白、小米辣分别切丝。
2、加上生抽和醋,比例3:1,再加入白糖、鸡精,最后加点小葱。
3、稍微泡一会儿,蘸水就好了。
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