博山五香肉干的正宗做法

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食材：

猪瘦肉300克、五香粉1勺、生抽适量、盐1勺、蚝油1勺、花椒粉1勺、玉米油适量。

步骤

1、猪瘦肉洗净，切大小适中的猪肉条。

2、放入锅中煮熟。

3、取出切成半厘米左右的薄片。

4、放盆中加入五香粉、花椒粉、盐、生抽、蚝油、腌制两小时左右。

5、取出摆烤网上，180度预热表面刷油烤10分钟。

6、再取出翻面刷油。

7、烤10分钟即可

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