三氯蔗糖耐热吗
2023-08-23 分类:百科
TIPS:本文共有 161 个字,阅读大概需要 1 分钟。
是的,三氯蔗糖耐热。
三氯蔗糖通常为白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱,温度和pH值对它几乎无影响,适于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。
无热量、不致龋。pH适应性广,适用于酸性至中性食品,对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。易溶于水,溶解时不容易产生起泡现象,适用于碳酸饮料的高速灌装生产线。
如果觉得《三氯蔗糖耐热吗》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容