酒精怎样制作
2023-08-22 分类:百科
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酿酒完全相同。向富含淀粉的原料中加入酵母菌,进行发酵,再将得到的溶液(一般乙醇含量不超过8%)进行蒸馏得到所需浓度的乙醇。
固体酒精并不是固体状态的酒精(酒精的熔点很低,是-117.3℃,常温下不可能是固体),而是醋酸钠与酒精形成的凝胶。
醋酸钠易溶于水而难溶于酒精,当两种溶液相混合时,醋酸钠在酒精中成为凝胶析出。液体便逐渐从浑浊到稠厚,最后凝聚为一整块,就得到固体酒精。
实验装置及药品
药品:醋精(30% CH3COOH 溶液),工业酒精(95% C2H5OH 溶液),食用纯碱(Na2CO3)
装置:试管(可用耐热的玻璃容器代替),酒精灯(可用蜡烛代替),玻璃棒(可用塑料笔杆代替),火柴
实验步骤
步骤 操作 备注
(1) 将纯碱制成热的饱和溶液 /
(2) 将醋精慢慢加入碳酸钠溶液中,直到不再产生气泡为止 醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳
(3) 将所得溶液蒸发制成饱和溶液 /
(4) 在溶液中慢慢加入酒精 注意:一开始酒精会剧烈沸腾,需慢慢倒入酒精
(5) 待溶液冷却后,即可得到固体酒精 /
将所得固体酒精盛放到铁罐中,使用时点燃即可
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