温州花生汤的做法
2023-08-19 分类:百科
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材料:花生2大捧、鸡蛋2个、牛奶1袋、冰糖/白糖适量
做法:
1、花生米中加入清水浸泡2个小时以上,可浸泡过夜。
2、取出泡好的花生米,轻轻捏一下,或者用手一揭,就可轻松去除红皮,得到纯白的无皮花生米
3、将花生米倒入电饭煲里,加入足够的清水,选择“煲汤/粥”功能,煮至熟。
4、将煮好的花生米倒入小汤锅中,加一袋纯牛奶。
搅拌均匀后,倒入冰糖,继续开火煮至沸腾,能闻到香香的牛奶味。
如果不要鸡蛋的话,到这里奶白色的花生粥就搞定了。
5、喜欢鸡蛋的亲,将两个鸡蛋打入小锅里,充分打散打匀。
直接向鸡蛋液里倒入烧开沸腾的花生汤。
香浓滑嫩的花生汤就完成了!
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