凉拌皮蛋海带丝家常做法
2023-08-17 分类:百科
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原料:
300克海带丝,皮蛋两个,100ml米醋,蕃茄 50g ,小黄瓜 40g。
配料:
1汤匙 15ml米醋1汤匙 15ml生抽1/2(3克)白糖1/4茶匙 1克盐1茶匙 5ml辣椒油1茶匙 5克熟白芝麻
做法:
1将海带丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海带丝在焯烫时,时间不要过长,否则口感会变得很硬。只要看到焯烫的海带丝收缩,大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。
2放入盘中后倒入皮蛋,100ml米醋浸泡10分钟。然后将浸泡的米醋倒掉不用。
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