用什么炸油条最好
2023-08-14 分类:百科
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揉面时用牛奶代替清水,这样做出来的油条更美味,还带着一股牛奶味。
油温最好掌握在180°到200°之间,太低的油温会让油条没办法变得蓬松,太高的油温会让油条表面变糊,而内里不熟。
用小苏打和打泡粉混合代替食用碱,会让炸出来的油条更酥脆,更容易炸出空心。就这样蓬松酥脆,一口咬下去还会掉渣的油条就做好了,下次在家做油条的时候记得别再傻乎乎的放食用碱了,像小美这样做,加上泡打粉和小苏打,轻松解决油条不空心的问题。如果你在炸油条上失败了很多次,那不如来一起试试吧!我们一起炸出金黄香脆的美味油条。
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