用什么炸油条最好

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揉面时用牛奶代替清水，这样做出来的油条更美味，还带着一股牛奶味。

油温最好掌握在180°到200°之间，太低的油温会让油条没办法变得蓬松，太高的油温会让油条表面变糊，而内里不熟。

用小苏打和打泡粉混合代替食用碱，会让炸出来的油条更酥脆，更容易炸出空心。就这样蓬松酥脆，一口咬下去还会掉渣的油条就做好了，下次在家做油条的时候记得别再傻乎乎的放食用碱了，像小美这样做，加上泡打粉和小苏打，轻松解决油条不空心的问题。如果你在炸油条上失败了很多次，那不如来一起试试吧！我们一起炸出金黄香脆的美味油条。

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