寿喜锅的鼻祖
2023-08-10 分类:百科
TIPS:本文共有 132 个字,阅读大概需要 1 分钟。
是关东牛肉锅店
寿喜锅原本是关西人发明的吃法,寿喜锅有几个特点,必须要用扁平的锅,除了牛油不加其他汤汁,牛肉煎(铁板烤)熟后碗中蘸生鸡蛋液吃,吃完肉之后再加菜,据说日本关西人吃寿喜锅很讲究。1923年关东大地震,关东牛肉锅店都被毁了,蘸鸡蛋液吃的寿喜锅开始广泛传开。
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是关东牛肉锅店
寿喜锅原本是关西人发明的吃法,寿喜锅有几个特点,必须要用扁平的锅,除了牛油不加其他汤汁,牛肉煎(铁板烤)熟后碗中蘸生鸡蛋液吃,吃完肉之后再加菜,据说日本关西人吃寿喜锅很讲究。1923年关东大地震,关东牛肉锅店都被毁了,蘸鸡蛋液吃的寿喜锅开始广泛传开。
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