新鲜猪蹄和冻猪蹄的区别
2023-08-10 分类:百科
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冻猪蹄和鲜猪蹄区别主要表现在新鲜度、食用口感上,一般来说,新鲜猪蹄的营养价值更高。
新鲜度方面,国内的很多冰冻猪蹄其实来自国外,所以说运到中国之后是好长时间之后的事情了,新鲜度是远远低于新鲜猪蹄的。
食用口感方面的差异更是巨大,新鲜猪蹄做出来之后肉质更加细腻可口,鲜味十足,冰冻猪蹄吃起来就会差很多。
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