夏日炎炎 如何喝茶更健康(请注意这三类喝茶方式)
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
梅雨霁,暑风和,高柳乱蝉多。
炎炎夏日,暑气生发,上无纤云,下无微风。
蝉鸣声声,令人烦闷,到了避暑静心的时刻。
夏日避暑,午后小憩起来,泡一杯清茶,最是解渴消暑。
“日午独觉无余声,山童隔竹敲茶臼。”
独立幽篁中,将茶香浸在竹影里,惬意无比。
喝茶品茶,好茶一杯,最是解人心忧。
喝好一杯茶,健康又舒心。
可若喝茶方式选择不当,会对人体长期养生造成负面影响。
那,骄阳似火的夏天,从健康饮茶的角度出发,在喝茶过程中需要留意什么呢?
《2》
注意一:夏天喝热茶更解暑!
入伏后,气温高居不下,又闷又热,夏日何漫漫?
夏天一到,不少朋友爱上了喝茶。
一杯香茶,茶香缕缕,舒人心怀,甘甜的茶味,生津又止渴。
夏日高温,人体新陈代谢速度加快,大量的水分随着汗液排出。
这时,就需要及时补充人体必需水份,更有利人体机能协调运转。
相比于不少饮料,茶可谓健康饮品。
那,夏天喝茶如何才能更健康呢?
要义很简单,多喝热茶,少喝冷茶。
热水泡茶,是最为传统的,也是最为健康的喝茶方式。
但近年来,有个颠覆传统的泡茶方法——冷泡茶,直接用冷水泡茶。
每到夏天,冷泡茶的话题就十分热门。
不少人觉得,夏日高温,喝点冷泡茶,更解暑更舒心。
但其实不然,无论是从养生角度还是解暑角度看,夏天喝茶,喝热茶比喝冷茶效果更好。
入伏后,溽暑难耐,会让不少人产生烦闷、急躁,易困倦,易疲惫等小毛病。
按照传统的中医养生理论,夏日阳气外放,养生要点在于固本。
夏季炎热,更宜调息静心,才不容易招惹病气。
可见,从养生角度看,夏日多饮几杯热茶,更为有利健康。
背后的科学依据,在于热水冲泡出来的茶汤,能激发出更多的养分物质和芳香物质。
馥郁的茶香,嗅之能令人心安。
此外,冷茶饮下肚,人体当中内冷外热,不利于人体固本养生,调和肠胃。
更何况,现代生活里,夏日炎炎,人们通常长时间待在空调房内,清凉无汗。
一杯冷茶下肚,人体皮肤毛孔收缩,汗液得不到及时排出。
这样一来,喝冷茶虽然能享受一时清凉畅快,但却不能从根本上解除人们的暑热。
但喝热茶不同,暖暖的茶汤滑过喉咙,更能为人体提供滋润。
几杯热茶下肚后,能够很好的舒张毛孔,促进人体发汗,浑身通畅。
伴随着毛孔舒张,汗液排出,能由内而外的带走部分热量,起到更好的解暑降温作用!
《3》
注意二:淡茶温饮最养人!
夏季养生喝茶,更建议喝淡一些的茶汤,与此同时,喝茶的时候,不宜饮用过烫的茶。
盛夏时节,蝉鸣声声,催人入睡。
高温的夏季,人体容易犯困疲惫。
尤其是在办公场合里,舒适的空调一吹,长时间门窗紧闭,空气不流通,更是昏昏沉沉,容易犯困,没有良好的精神状态。
于是乎,为了提神,不少朋友在泡茶喝茶时,会特意将茶闷得异常浓重。
偶尔饮用浓茶提神,并无不妥,但长期饮用浓茶,不利健康喝茶。
一杯闷泡得浓酽苦涩的茶汤中,含有大量的茶多酚、咖啡碱物质。
特别是喝绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等茶类时,由于这些茶在制作过程中,均经历了一道杀青工序。
经过杀青,茶多酚原量保留下来的茶类时,在长时间的闷泡下,茶汤中的茶多酚过量,容易对人体的肠胃产生明显刺激。
更何况,午后犯困时,不少朋友尚还处于空腹状态。
此时,一下子饮用过量的浓茶,容易刺激肠道,造成肠胃不适,不利健康。
那在不建议喝浓茶提神的情况下,夏日午后犯困时,该怎么喝茶呢?
若是按村姑陈的习惯,每当这个时候,会选择泡一杯茶氨酸满满的白毫银针。
芽头胖嘟嘟的白毫银针,有着白茶养分明星的美称,内含丰富的茶氨酸物质。
茶氨酸能够为人体补充必要的氨基酸物质,促进人体机能的协调运转。
午后犯困,泡一杯淳和清雅的白毫银针,能够快速补充元气,恢复好状态!
我国民间流传的《饮茶诀》中谈到,“淡茶温饮最养人”。
夏日养生喝茶,除了要喝淡茶外,还需要避免饮用过烫的茶汤。
夏季宜饮热茶,但并非烫茶。
一杯刚刚冲出来,尚且处于滚热状态的茶汤,需要稍加放凉后,再进行品味。
心急吃不了热豆腐。
饮用过烫的茶汤,容易刺激口腔黏膜,麻痹部分味觉,不利健康!
《4》
注意三:不要饮用隔夜茶!
夏日高温,细菌繁殖速度变快,食物腐败变质的速度,同样加快。
这是,若是为了健康饮茶起见,不要将隔夜后的茶汤,再继续饮用。
细菌,看不见,摸不着,却在我们生活中随处可见。
隔夜的茶不建议饮用,从健康角度而言,是容易喝坏肚子。
毕竟,冲泡过的茶叶,在隔夜久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌。
这时再将其继续饮用,会刺激肠胃。
更有甚者,造成肠胃菌群失衡,导致腹痛腹泻困扰。
从饮茶的口感来说,隔夜之后的茶,难以拥有好的风味。
哪怕是品质再好的茶,在隔夜久置后,茶香早已经散失大半。
一泡经过冲泡的茶,哪怕将其用保鲜膜密封,放入冰箱内。
馥郁的茶香,依旧会泡掉大半,更有甚者,其清纯的茶味还会沾染上冰箱的综合气味,怪异不已。
在茶味上,隔夜的茶汤,细菌滋生,进一步发酵的情况下,容易发出酸味和沤味,甚至臭味。
这样隔夜变质后的茶,难以拥有好滋味。
与隔夜茶的道理一样,发霉变质的茶,在饮用前也需要多多留意。
为了健康饮茶和舒心喝茶起见,隔夜的茶不宜喝。
当弃仍需弃,学会断离舍,才能喝到好茶味!
《5》
健康生活,其实从生活的点滴细节做起。
饮食清淡,三餐规律,清粥小菜最藏真味。
适量运动,流水不腐,户枢不橐,勤加锻炼,更能养生。
“晨几手作墨,午窗身煨茶。岂为要小劳,亦以御百邪。”
晚年的陆游,食粥饮茶,赏梅吟诗,清心安心,尽显南宋士人的养生生活。
闲来无事,邀老友喝杯清茶,舒心无限。
此时情绪此时天。无事小神仙!
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