天气变冷 多给家人煲这一碗汤（滋补养胃 孩子喝了增强免疫力）

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天气变冷，多给家人煲这一碗汤，滋补养胃，孩子喝了增强免疫力

在干燥的冬天，喝很多滋润的汤是正确的，为了家人的健康，一周煮3到4次汤，不需要一次喝太多，于是，今天特意给大家介绍好吃的汤，把冷的骨汤清理干净，一般是用猪骨和各种清凉材料一起煮出来的，汤又甜又好吃，多喝这个汤可以润肤，孩子肝火旺，晚上睡不着的时候，可以给他喝一些冷汤，不但烹调后睡觉，食欲也越来越长。

清补，意思是温和滋养不干燥，补养营养的同时才能有清热的作用，但是，纳凉并不是固定的组合，而是可以根据需要调整材料和分量。

【冷排骨汤】

材料：骨一斤半，摆放生姜一小段、红枣、枸杞子、党参、玉竹、黄耆、清水、盐。

常见的猪骨有筒骨、扇骨、猪头骨、肘骨、龙骨等，也可以煮粥或煮粥来做汤，如果看到骨头排列的话，一般会买骨架，不能考虑其他部位，很多人不习惯骨骼的排列，但是从这个名字开始骨头就在带骨的前端，连头骨和骨头都连在一起，这部分骨头的肉很软，拿来盐骨粥和熟汤很好吃。

洗净骨架，把切好的东西取下姜1的小段作为开始。

这是我家三个人烧水，5个枣、枸杞一个小柄、陈皮一个小块、党参、北元和玉竹各10克，保养清冷洗净后，用适量水提前浸泡2小时以上，这是我去药店让店员给我配三人份的量，我煮旧汤，有时加陈皮，陈皮理气健脾，润燥痰，还能促进食欲，帮助消化吸收。

煮骨头沸腾后继续煮一会儿，等浮沫出来后取出清洗干净，请不要偷懒煮，骨头里的水不仅仅是杂质，还有腥味，这样煮着做汤更好吃。

在汤锅里加入适量的水，和姜片一起放入骨架，用大火煮中小火继续煮，有泡沫的话请用勺子舀。

将事先泡过的水冷却后洗净，放入汤里盖上盖子，中小火慢慢煮一个半小时左右。

最后做锅的时候，把盐适量地调味就可以了。

桐木母亲的邮票：

1、除了不推荐猪的头盖骨以外，还可以将其他部位的猪骨头煮透补充汤，如果害怕油腻的话，请不要使用筒骨，扇骨和龙骨比较瘦，做汤不怎么油腻。

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