排骨怎样炖软烂又好吃 只需这一步（营养美味又好吃 软嫩Q弹）

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现在已经到了秋天，天气已经越来越冷了，骑车出门的时候感觉已经有点冻手了。如果我们要在秋天多吃些什么？不如我们多喝一点汤。这样可以去寒保暖。让我们更加的暖和，多喝点汤是最好的了，所以排骨汤可以滋补的，并且还可以治疗体乏力虚，还可以保护我们的肠胃。如果我们在晚上下班的时候回到家，能够喝上一碗，这样子那么肯定是一天中最美好的事情了。所以我们要想合着排骨汤就自己在家，随时都可以做。我们不要太懒了，努力学一学。

那是有很多人都不知道排骨汤到底是怎么做的？而且排骨汤的做法有很多种，我们都知道，我们最常喝的就是玉米排骨汤和莲排骨汤了，到底加入什么食材配排骨菜是最好吃的呢，那么今天我就给大家学一招排骨的做法，这样做出来的排骨非常的好吃，而且排骨也很容易炖的软烂。你们一定要记住它的做法。

我们要加入排骨的食材，就是我们最常见的白萝卜萝卜是秋季的主要食材，而且萝卜排骨汤，11萝卜和排骨为最主要的一道家常菜，因为萝卜排骨汤可以滋阴润肺，补肾养血，维生素十分的丰富，所以做法也十分的简单。保证你们绝对一学就会。我们首先要把准备好的食材，排骨萝卜全部都洗干净，我们千万不要买小排骨炖汤，因为他们出来的汤不好喝，所以我们一定要买筒子骨的排骨，这就是我们经常说的大棒骨，这样判断出来的汤才会更加的好喝，还有白萝卜，一定要买那些实训的一定不要买成那些空心萝卜那样的萝卜炖出来的汤十分不好喝。

我们一定要把骨头做成一大块，一大块洗干净，倒入锅中出水，一定要用漏勺把去掉漂浮的血沫。接下来我们在国中倒入适量的食用油，罚入已经切好的姜片和蒜片进行反超国内飘出香味之后，我们把清洗过的排骨倒入锅中，进行反超。等到炒一会我们可以给排骨进行调色。最后把萝卜倒入国种继续翻炒后盛出来。

接下来我们准备一个干净的砂锅，把炒好的排骨全部倒入砂锅中，再添些适量的开水，一定要开水，没过排骨就行了，下来开大火造成后转成小火慢炖就可以了，如果炖的时间越久，它的香浓味就越好和。我们一定要把炖排骨的时间掌握好，这样炖出来的排骨才会更加好吃，如果你们炖的时间太长，炖出来的排骨就不爽口，如果炖的时间太短的话，排骨还会有腥味。所以时间一定要把握好。我们在慢炖的过程中，一定要注意查看糖水，有可能会流出来，在出国之前才能加入食盐，我们可以一边品尝一边放入一点少许盐，这样就可以了解它的咸淡，最后我们再放入香葱和红辣椒，这样萝卜排骨汤就完成了。

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