如何炖燕窝才能使营养不流失（炖多久合适）
2023-07-11 分类：养生资讯
TIPS：本文共有 228 个字，阅读大概需要 1 分钟。
1、炖煮燕窝需要隔水文火炖，是因为燕窝中含有MSF和EGF（表皮生长因子）两种因子，这两种因子可以促进人体细胞再生，组织生长及由细胞诱发的免疫功能，能助病后复元及补充元气。这两种因子在80℃左右保持活性，故不适合煲或直接煮沸，隔水文火炖最好。
2、炖燕窝时建议用纯净水，大火烧开后转小火慢炖30分钟，或者使用300w的电炖锅炖30分钟，第一次炖没经验的话，尽量把炖煮时间控制在30分钟内，燕窝是水溶性蛋白，炖煮的时候水多或者时间过长的话，容易化水，影响体验。
如果觉得《如何炖燕窝才能使营养不流失（炖多久合适）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容