春意藏 夏初长（尝三鲜 让身体以绝佳的状态迎接夏天）

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原创 yishicankao 医食参考

立夏，是夏季的第一个节气。

古人说“立夏见夏”，在立夏这段时间，若能够保持风调雨顺，那么，在接下来这一整个夏天里，农作物都能吸收到充足的养分，达到饱满的丰收状态。

据史书记载，早在周朝的时候，每逢立夏，帝王都要亲自率领满朝文武百官，一起到帝都的城郊去举行“迎夏”仪式。

以唱歌跳舞的方式，来祈求天地神灵降下甘霖润泽万物，以保证今年的丰收。

立夏之后，万物至此皆长大。因此，立夏不仅充满了希望，更是见证了成长。

说起立夏，不止是空调WiFi和西瓜，在这个节气，你还可以吃的有哪些呢？

立夏“吃蛋”

说起立夏，最经典的食物就是“立夏蛋”了。

在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。

长江以南，立夏的前一天，家家户户都会开始煮蛋，“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，人们用这样的方式，祈祷夏日平安。

鸡蛋营养丰富、蛋白质含量极高，加上圆溜溜的形状，一直被古人看作是生活圆满、丰收圆满和健康圆满的象征。

吃“立夏饭”

立夏这一天，许多家庭将赤豆、黄豆、黑豆、豌豆、绿豆做成“立夏饭”，寓意五谷丰登。

立夏尝“三鲜”

尝鲜是夏天的欢迎式。

立夏时节，把当季的食材，从山河湖海搬上餐桌，他们共同构成了人们对于立夏的急迫期待。

一鲜：鱼类/肉类

立夏时节，多食鱼类等蛋白质含量高的食物，有助于恢复体力、调节免疫系统等。

二鲜：时令蔬菜

立夏以后有很多时令蔬菜上市，多吃蔬菜可以提高免疫力，减肥排毒、并助消化疏通肠道。

三鲜：时令水果

立夏后气温升高，由于出汗的增多，体内丢失的水分多。多吃水果不仅可以补充水分，更是消暑和补充身体养分的首选。

立夏后有哪些注意事项

1．饮食清淡，重在养心

立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，油腻辛辣的食物要少吃。

立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。

平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、维生素C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。

总之立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。

2. 情绪越温，福报越深

立夏以后，天气转热，正是“百般红紫斗芳菲”的大好时节。

在这短短的十五天之内，大地迅速迎来了喧嚣、燥热的夏天。传统中医认为，“暑易伤气”，“暑易入心”。

这就很容易使人感觉烦躁不安，陷入倦怠懒散、“情绪中暑”的状态。

但其实，情绪越大，身体越差；情绪越温，福报越深！

因此，值此时节，人们要重视精神的调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神。

立夏之后人体消耗增大，如睡眠不足容易犯困，应戒怒戒躁，忌大喜大怒，建议午后小睡一段时间，适当室外锻炼到微微出汗，阳光渐强时应注意防晒。

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图片来源：图虫创意

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