粉蒸素菜的经典做法(快尝尝不一样的味道)
2023-07-07 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 282 个字,阅读大概需要 1 分钟。
粉蒸土豆
原料:土豆、蒸肉米粉、生抽、蚝油、黄豆酱、食盐、香油、蒜叶、清水。
做法步骤:
第1步、土豆削皮,切成滚刀状,洗去多余的淀粉,滤干水分。
第2步、加入黄豆酱,生抽,食盐。
第3步、抓匀。
第4步、这里是200g 米粉,一斤食材只要100g米粉就够了。所以这里只需要一半米粉。
第5步、倒入半包米粉,放适量水,搅拌成糊状。
第6步、把糊状蒸肉米粉倒入土豆碗内,然后倒入适量香油,抓匀。
第7步、放入蒸锅内。
第8步、上汽后,大火蒸15-20分钟的样子。具体时间依据土豆的大小和分量而定。
第9步、蒸熟洒上蒜叶碎。
第10步、口感软糯鲜咸,还不错呢!
来自 美食天下 乐可馨 的作品。
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